Базовые советы для подростков: как правильно набрать массу?

Подростковое ожирение – это распространенная патология. Неправильное питание, малоактивный образ жизни – прямой путь к набору лишнего веса и ухудшению состояния здоровья. Стрессы из-за учебы, переходной возраст, гормональные изменения в организме – тоже причины появления лишнего веса. Для того чтобы похудеть подростку, необходимо обратить внимание не только на физическое здоровье, но и на психологическое состояние ребенка.

Время создавать привычки

Родители толстячков-дошкольников должны приложить все усилия, чтобы привить малышам правильные вкусовые привычки. Приучить есть пищу не сладкую, не соленую, не жирную, приучить не пить жидкости больше нормы.

Легко сказать «приучить», но трудно это сделать. Прежде всего надо переломить себя, не поддаваться досужему убеждению, что «добротная» пища для ребенка – это цельное молоко, жирная сметана, толстый слой сливочного масла на куске белого хлеба, куриный бульон и ножка вареной курицы.

А на самом-то деле надо приучить ребенка есть:

● черный хлеб; ● овощи: капусту, кабачки, морковь, огурцы, редис… (картофель и свеклу лучше ограничивать); ● молочные продукты с пониженным содержанием жирности: если творог – то 5%, молоко – 2,5%, сметану – 10%, сыры надо тоже выбирать с низким и средним содержанием жиров; ● постное мясо курицы, индейки, кролика, постную говядину, молодую баранину (а к колбасе и сосискам лучше не привыкать – в них много жира); ● рыбу – низкожировую: треску, хека (деликатесные сорта и соленая рыба полным детям не нужны); ● масло растительное – до 20–25 г в день, а сливочное – не больше 30 г; ● несладкие фрукты: яблоки, груши, сливы, из ягод – смородину, черешню, вишню (а клубнику и малину – понемножку, не тарелку, а горсточку). Сможете так кормить ребенка – будет у него нормальный вес. Только ведь и всей семье придется так питаться, не станете же вы есть колбасу, красную икру и персики при ребенке, которому эти продукты есть не рекомендуется?! Значит, придется пересмотреть взгляды на то, какая еда достойна вашего стола.

Примеры конкретных рационов и рекомендуемое время употребления для подростков.

Очень важным моментом в употреблении пищи является режим питания. Оптимальным было бы следующее соотношение калорий и времени:

Рацион питания №1

Завтрак: в часов, это как раз то время, когда подросток собирается в школу.

  • Рисовая каша на молоке — 1 порция;
  • Глазированные творожки — 2 шт.;
  • Питьевой йогурт или какао.

Полдник: 10 утра, употребление пищи в ученических заведениях.

  • Яблоко — 1 шт.
  • Чай и булочка из пшеничной муки.

Обед: час дня.

  • Бульон из курицы — 1 порция, так как раз в сутки подросток должен употреблять бульоны или супы;
  • Второе в виде ржаных макарон и одной тефтели — 1 порция (второе может быть исключено по желанию);
  • Горячий чай — 1 стакан.

Ужин: вечера, минимальный прием пищи, которую необходимо готовить на пару.

  • Печеная или сваренная на пару рыба с овощами (брокколи, спаржа) — 1 порция;
  • Листья салата с капелькой оливкового масла — 1 порция;
  • Стакан минеральной воды.
Читайте также:  Лимонелла жирная рыба или нет. Рыба лемонема: польза и вред

Рацион питания №2

Завтрак: в 7 часов.

  • Ячневая каша на воде — 1 порция;
  • творог со сметаной (2 столовые ложки) — половина стандартного брикета.;
  • Чай или какао. Можно любой густой сок.

Полдник: в 11 часов.

  • Яблоко — 1 шт.
  • Чай и булочка из пшеничной муки.

Обед: в дня.

  • Первое (суп или борщ, рассольник, уха) — 1 порция, так как раз в сутки подросток должен употреблять бульоны или супы;
  • Второе в виде гречневой каши и котлеты из курицы — 1 порция (второе может быть исключено по желанию);
  • Горячий чай — 1 стакан.

Ужин: 6 вечера.

  • Печеная или сваренная на пару рыба с овощами ( брокколи, спаржа ) — 1 порция;
  • Вареное брокколи с добавлением растительного масла — 1 порция;
  • Кроме того необходимо соблюдать водный режим: до полутора литров воды в сутки.

Рацион и баланс питания, который описан в статье прекрасно помогает в борьбе против лишнего веса, если он имеет место быть.

Также способствует эффективному набору веса при дистрофии и некотором дефиците. Соблюдение баланса питании — это вопрос здоровья и прекрасного развития, самочувствия.

Основные принципы правильного питания

В представлении многих людей правильное питание – это полный отказ от употребления любимых продуктов. В действительности оно скрывает под собой разнообразие полезных и в то же время вкусных блюд. Диета должна формироваться на основе разрешенных продуктов и правильного подсчета калорий, т. к. в противном случае будет нарастать жировая ткань, что и обернется стремительным набором веса.

Подростковый организм поддается перестройке, поэтому если привить азы правильного питания в начале полового созревания, то можно не только исключить набор веса, но и избежать гормональных скачков, которые чреваты нарушением функционирования всех органов. Сюда относятся и психологические проблемы, вызванные постоянными стрессами из-за внутренних изменений.

Основные принципы правильного питания

В рамках правильного питания для похудения запрещаются такие продукты:

  1. Алкоголь, газированные и энергетические напитки.
  2. Магазинные соки из-за большого количества сахара в составе.
  3. Любые сладости.
  4. Макароны, спагетти и прочие мучные изделия.
  5. Свинина, сало (в т. ч. и беконная часть), ветчина и любые другие мясные продукты, которые содержат в себе не только вредные жиры, но и холестерин, т. к. он скапливается в организме и становится причиной нарушения работы кровеносной системы.
  6. Майонез, кетчуп и разные покупные соусы из-за содержания большого количества соли и канцерогенов.
  7. Фастфуд, чипсы, снеки и пр.

К списку вредных можно отнести еще злаковые продукты низких сортов с большим количеством сахара, т. к. правильное питание не подразумевает употребления подсластителя в чистом виде.

Сбалансированное питание предоставляет возможность избавиться от лишнего веса. К разрешенным продуктам относятся:

Основные принципы правильного питания
  1. Пастила, мед и черный шоколад – это сладости, которыми можно не более двух раз в неделю побаловать себя. Но десерты, как и любые углеводы, разрешены только в первой половине дня, т. к. для их переваривания требуется большое количество энергии.
  2. Курятина, индейка, телятина, баранина и кролик – эти мясные продукты считаются диетическими.
  3. Имбирь. Он ускоряет работу пищеварительной системы и налаживает метаболизм, поэтому из организма выводятся шлаки и токсины, что улучшает общее состояние работы внутренних органов.
  4. Каши – это богатый источник сложных углеводов, поэтому если утром съедать порцию такого блюда, то можно зарядиться энергией на весь предстоящий день.
  5. Негазированная вода, кофе, черный чай и соки домашнего приготовления без сахара. Также полезен зеленый чай, который является природным антиоксидантом. Он позволяет вывести шлаки из пищеварительной системы, поэтому процесс похудения будет более активным и правильным.
  6. Молочные продукты: кефир, обезжиренные сливки, сметана, ряженка и творог. Но важно учесть, что калорийность должна быть минимальной, т. к. в противном случае организм начнет накапливать жиры, нанося вред организму.
  7. Овощи, фрукты, зелень, грибы и орехи – это природные и экологически чистые продукты, которые не вредят организму, а оказывают питательный эффект и насыщают ткани разными витаминами.
  8. Цукаты и сухофрукты – это еще одна категория продуктов, которая относится к правильным, поскольку отсутствие сахара и высокая концентрация витаминов оказывают положительное воздействие на организм.
  9. Рыба и морепродукты – это белковая пища, которая сочетает в своем составе множество полезных микроэлементов. Но если говорить о рыбе, то больше всего подойдет морская, т. к. речная не имеет в составе насыщенных жиров.
  10. Яйца – основа сбалансированного питания за счет минимальной калорийности и наличия чистого белка, поэтому для насыщения организма это лучший вариант продукта.
Читайте также:  Раскрываем секреты, как приготовить тыкву для похудения

Можно питание отрегулировать самостоятельно или обратиться за помощью к диетологам.

Сделайте рацион сбалансированным

Дети, в первую очередь, должны питаться максимально разнообразно. Это залог их хорошего аппетита и крепкого здоровья. Сбалансированный рацион позволит наполнить детский организм всеми витаминами и минералами, а также обеспечит необходимыми питательными веществами.

Школьное меню разрабатывается детскими диетологами, оно соответствует утвержденным нормам и правилам. Так что за горячее питание школьников можно особо не переживать – главное, чтоб школьные повара соблюдали все предписания.

Дома же вам придется самим составлять меню для ребенка. Ориентируйтесь на следующее соотношение БЖУ (суточную норму калорий мы приводили выше):

Название пищевых веществ Средняя потребность в пищевых веществах
7-11 лет с 11 и старше
Белки (г) 77 90
Углеводы (г) 335 383
Жиры (г) 79 92

В питании ребенка должны быть овощи, ягоды и фрукты, цельнозерновые крупы, хлеб и макароны из муки грубого помола, нежирное мясо, рыба, морепродукты, бобовые, яйца, молочные и кисломолочные продукты.

В качестве перекуса давайте в школу вымытые фрукты и порезанные кусочками свежие овощи, цельнозерновые хлебцы, сэндвичи с полезным наполнением (например, с нежирным сыром и овощами), гранолу, натуральные крекеры или другое печенье с качественным составом, орехи, сухофрукты.

Если у ребенка намечается напряженная умственная работа, например, контрольная, устный доклад, лабораторная, то можно дать ему с собой полосочку черного шоколада. В нем мало сахара, зато он способствует активизации умственной деятельности (при условии, что у ребенка нет аллергии на шоколад и предпосылок к развитию сахарного диабета или уже поставленного диагноза).

Следите за тем, чтобы все питательные вещества были в меню школьника в достатке. Белок нужен детям для активного роста, наращивания мышечной массы тела, строительства новых клеток и развития внутренних органов, а также для укрепления иммунитета.

Углеводы обеспечивают детей энергией для активной умственной деятельности и повышенных физических нагрузок, дарят хорошее настроение и бодрость. Правильные жиры участвуют в развитии гормональной системы и внутренних органов, заботятся о красоте волос, кожи, помогают выдерживать интеллектуальные нагрузки, обеспечивают хорошую память.

Вот почему в течение всего учебного года очень важно, чтобы ребенок в достатке получал полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Найти их можно в жирных сортах рыбы, морепродуктах, орехах, нерафинированных растительных маслах, авокадо, семенах льна, кунжута, подсолнечника и т.п. Если ваш школьник не особо любит перечисленную категорию продуктов, тогда давайте ему Омега-3 в виде добавок или в составе комплексных витаминов.

Меню подростковой диеты

  • Позавтракать ребенку нужно гренками с твердым сыром или вареным яйцом. На другой день можно употребить творожно-фруктовую запеканку или омлет. Отлично подходит для завтрака гречка или рис. Пить можно кефир, чай или молоко.
  • На второй завтрак подойдут овощи или фрукты, нежирный йогурт.
  • Обед должен состоять из первого – овощного супа; второго – каши, картофеля с мясной подливой; спагетти с тушенными овощами; третье – овощной салат. Питье – это компот, чай, сок.
  • На полдник необходимо выпить кефир (200 мл) + съесть любой овощ.
  • На ужин ребенку рекомендуется запечь рыбу с овощами, также подойдет творог или овощной салат. Выпить можно стакан любого сока.

Итак, если вы не хотите, чтобы у вашей дочери были проблемы с весом, она самостоятельно не мучила себя голодом, внимательно следите за ее питанием. Важно понимать, девочка-подросток непредсказуема, поэтому неизвестно, как она будет себя вести. Главное наладить с ребенком отношения, чтобы он вам мог доверять. Нельзя заставлять и настаивать на своем, учитывайте мнение девочки-подростка. Станьте ей не только заботливой мамой, но и верным другом.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Когда вы составляете рацион ребенка, учитывайте его режим дня.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Принципы составления недельного меню при правильном питании просты. Примерный рацион на каждый день можно ориентировать по таблице:

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Основное блюдо – 300 г, напиток – 200 мл.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Варианты: каша на молоке, творог или блюда из него, омлет.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Дополнить эту пищу можно овощами, свежими или сухими фруктами, постным мясом, домашним соусом.

Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Обед 250 мг жидкой пищи, 100 г овощного салата, 300 г основного блюда, 200 мл питья.
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Полдник Кисломолочные продукты, фрукты, печенье. Объем порции – 100 г, запить все можно 200 мл питья.
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

Варианты диеты для подростков

Диета для подростка 11-12 лет

Завтрак – сто пятьдесят граммов обезжиренного творога с мёдом, 1 вареное всмятку яйцо, один стакан молока или чая.

Обед – легкий овощной суп, сто пятьдесят грамм нежирного отварного куриного филе.

Полдник – стакан любого овощного сока, тост с кусочком сливочного масла и твердым сыром.

Ужин – салат из свежих овощей и оливковым маслом, нежирная запечённая в духовке рыба.

Продукты можно подбирать и другие только учитывать калорийность и количество.

Вариант диеты для подростков 13 лет и 14 лет

Завтрак – гречневая легкая каша на воде с нежной отварной телятиной, стакан молока или чая.

Обед – нежирная печеная рыба, овощной салат с морковкой и капустой и оливковым маслом, стакан чая.

Полдник – фруктовый бисквит (фрукты любые кроме винограда и банана).

Ужин – несладкая запеканка творожная и йогурт.

Вариант диеты для подростков 15 лет, 16 лет

Завтрак – два тоста, сто грамм отварного нежирного мяса, два помидора, стакан чая.

Обед – борщ постный, одно вареное всмятку яйцо, картофель запечённый, капустный салат с оливковым маслом.

Полдник – йогурт или кефир с сухариками.

Ужин – отварное куриное филе, стакан зеленого чая.

Вариант диеты для подростка 17 лет

Завтрак – сто пятьдесят грамм отварного куриного филе, стакан молока или чая.

Обед – гречнево-грибной суп, два яйца сваренных всмятку, стакан томатного сока.

Полдник – фрукты любые, кроме банана и винограда, бисквит (150 грамм).

Ужин – пятьдесят граммов твердого сыра, йогурт, одна картофелина, запеченная в духовке и в кожуре.