Диета при гипотиреозе: что можно есть, а чего нельзя

В одном из февральских постов мы уже касались темы гипотиреоза и его влияния на состояние здоровья. И хотя основным методом лечения этого состояния является гормонозаместительная терапия, сегодня затронем вопрос питания при гипотиреозе. Диета не может устранить серьёзный дефицит тиреоидных гормонов, но может помочь бороться с его симптомами. При подходе к питанию при гипотиреозе следует обратить внимание на три группы продуктов и добавок:

Для того, чтобы синтезировать гормоны щитовидной железы, нашему организму требуется йод, но так как он не может производить его самостоятельно, мы получаем его из продуктов питания. Список источников природного йода достаточно внушительный, – сыр, молоко, яйца, морская рыба, водоросли, йодированная соль. В развитых странах, в том числе и России, дефицит йода встречается очень редко, так как медицинские регуляторы обязуют производителей поваренной соли обогащать её йодом.

Людям находящимся на заместительной гормональной терапии дополнительное потребление йода, как правило, не требуется. Его избыток может ухудшить течение как гипер, так и гипотиреоза.

Похудение при гипотиреозе: советы эндокринолога и правила питания

Увеличение веса зависит не только от перееданий, употребления высококалорийных продуктов и малоподвижного образа жизни. Иногда, к появлению лишних килограммов приводят различные эндокринные заболевания, например гипотиреоз щитовидной железы.

При малейшем подозрении на это заболевание, рекомендуется консультация эндокринолога.

Это заболевание связано с недостатком гормонов щитовидной железы, поэтому терапия включает в себя длительное лечение медикаментозными гормональными средствами прописанными врачом после проведения необходимых анализов и обследований.

От пациента также потребуется полное изменение привычного образа жизни, так как заболевания щитовидной железы в комплексе с медикаментами, лечатся с помощью питания и методов релаксации, которые помогают управлять стрессом.

Кроме того, каждый пациент, для того, чтобы помочь организму самостоятельно восстановиться, может проконсультироваться с диетологом, чтобы получить персонализированную диету для щитовидной железы.

Симптомы гипотиреоза

Необходимо понимать, что гипотиреоз — это состояние, при котором щитовидная железа не производит достаточное количество важных гормонов, ответственных за обменные процессы в нашем организме.

Это условие нарушает нормальный баланс химических реакций в организме, и редко вызывает симптомы на ранних стадиях, но со временем, если его не лечить, может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, таких как ожирение, боли в суставах, бесплодие и заболевания сердца.

Как мы уже говорили, начальные симптомы гипотиреоза могут остаться незамеченными, потому что, как правило, развиваются медленно.

Среди первых симптомов, есть усталость и увеличение веса, но с постепенным замедлением обмена веществ, вы можете заметить более очевидные симптомы, которые включают в себя:

повышенную чувствительность к холоду;

запоры;

сухость кожи;

увеличение веса;

Читайте также:  Лечебная диета при ишемической болезни сердца, стол № 10с

отёки лица;

охриплость;

мышечная слабость;

более высокий уровень холестерина;

Похудение при гипотиреозе: советы эндокринолога и правила питания

боли в мышцах;

боль, скованность или отечность суставов;

нерегулярные или обильные менструации;

истончение волос;

замедление частоты сердечных сокращений;

депрессия;

нарушение памяти.

При таких серьёзных нарушениях в организме и существенной нехватке гормонов, метаболизм значительно замедляется, а жировых отложений становится больше. Всё это может в скором времени привести к ожирению.

Особенности питания

Питание при лечении гипотиреоза имеет важное значение, поэтому оно должно быть здоровым и сбалансированным. Рекомендации по запрещённым и разрешённым продуктам даёт врач эндокринолог, также он может порекомендовать вам примерное меню диеты при гипотиреозе.

Основные правила питания при гипотиреозе:

Включите в свой рацион продукты содержащие тирозин, например, нежирную рыбу, постное мясо, куриную грудку, индюшиное мясо, обезжиренные молочные продукты.

В вашем меню должны обязательно присутствовать продукты богатые йодом (рыба, морские водоросли и различные морепродукты).

Рекомендуется также вместо обычной соли подсаливать пищу йодированной солью, но не добавлять её во время термической обработки пищи, так как при приготовлении йод может улетучиваться.

Для более эффективного и быстрого снижения веса при гипотиреозе, обязательно употребляйте белок, который содержится в мясе, рыбе, куриных яйцах и морепродуктах.

Добавьте в свой рацион продукты богатые селеном, например, тунец, лосось брокколи, различные орехи и семена, репчатый лук и нежирное мясо.

Лечение гипотиреоза требует комплексного подхода, в том числе изменений привычек питания и образа жизни. Помните, что сначала вы должны проконсультироваться с врачом-эндокринологом, который подберёт для вас нужную терапию, поможет восстановить здоровье и скинуть лишний вес.

Классификация гипотиреоза

Причиной развития заболевания могут стать патологические процессы щитовидной железы (в таком случае гипотиреоз считается первичным). Уровень гормонов коррелирует с тяжестью заболевания. Вторичный принято диагностировать, если причиной стали патологии гипофиза или гипоталамуса, уровень гормонов в таком случае остается неизменным.

Классификация гипотиреоза

Первичный гипотиреоз может быть приобретенным или врожденным. Источниками врожденного заболевания являются патологии щитовидной железы, повреждения гипофиза или гипоталамуса, внешние факторы, такие как прием лекарственных препаратов во время беременности. Заболевание вызывает отклонения в умственном и физическом развитии ребенка. Крайним проявлением врожденного гипотиреоза принято считать кретинизм.

Приобретенный гипотиреоз развивается:

Классификация гипотиреоза
  • из-за аутоиммунного тиреоидита;
  • из-за операций по частичному или полному удалению железы;
  • из-за приема лекарственных препаратов;
  • из-за недостатка йода в продуктах питания.

Роль питания в лечении гипотиреоза

При недостаточной выработке тиреоидных гормонов происходит замедление метаболических реакций и всех обменных процессов. Почти во всех случаях это сказывается на весе женщины. Скачок веса обычно резкий и стремительный – за несколько месяцев пациентка может прибавить около 15-20 кг. В тяжелых случаях развиваются крайние степени ожирения, которые сложно поддаются терапии, и единственным выходом становится хирургическое лечение (установка желудочного баллона, липосакция и т.д.).

Снижение веса очень важно для нормализации гормонального фона, поэтому питание при гипотиреозе должно быть низкокалорийным, но при этом сбалансированным и здоровым. Важно следить за суточной калорийностью рациона – она не должна превышать 1800 калорий. Если вес женщины больше 100 кг, эту цифру можно увеличить до 1950-2000.

Читайте также:  Каковы функции моно- и дисахардинов в организме человека

Чем обусловлен гипотиреоз

Роль питания в лечении гипотиреоза

Важно! При крайней степени ожирения (вес пациентки больше 130 кг) суточная энергетическая ценность рациона должна составлять не менее 2200 калорий. Более низкие цифры отрицательно скажутся на здоровье и самочувствии женщины, так как организму при таком весе требуется больше калорий для поддержания жизнедеятельности и обеспечения необходимых физиологических процессов.

Еще одна проблема, возникающая при гипотиреозе, — кислородное голодание органов и тканей. В первую очередь страдает головной мозг, из-за чего больная постоянно испытывает головные боли, головокружения и слабость. Если еще и питание не будет содержать достаточного количества витаминов, работоспособность будет практически на нуле. К тому же, правильно составленное меню в сочетании с длительными ежедневными прогулками может улучшить функциональное состояние органов и избежать последствий длительной нехватки кислорода.

Общие правила питания

Главные цели, которые преследует лечебная диета:

  • нормализовать процессы метаболизма,
  • восстановить кровообращение в тканях,
  • предупредить развитие атеросклероза,
  • снизить вес.

При гипотиреозе рекомендуется ограничение в рационе простых углеводов, жиров. Количество питательных веществ, которое должен потреблять больной в день:

Общие правила питания
  • углеводы: 350-400 г,
  • жиры: 70-80 г,
  • белки 80 г.

Правила питания при гипотиреозе:

  • В сутки употреблять 2000-2400 Ккал.
  • Питаться дробно небольшими порциями. Такой режим позволяет ЖКТ расщеплять питательные вещества.
  • Пищу можно варить, запекать, готовить на пару.
  • Продукты лучше измельчать.
  • Принимать еду нужно в теплом виде (15-50оС). Очень холодное или горячее оказывает раздражающее действие на ЖКТ, и на их переработку необходимы большие затраты энергии.
  • Количество жидкости, которое можно выпивать в течение суток 1-1,5 л.
  • Употреблять до 6 г соли в день.
  • Исключить употребление алкоголя.

На заметку! Поскольку при гипотиреозе происходит замедление обмена веществ, необходимо стимулировать этот процесс. В рационе должно быть много продуктов с клетчаткой и витаминами (особенно, витамином С).

Диета при аутоиммунном гипотиреозе

Диета при аутоиммунном гипотиреозе направлена на восстановление организма. Заболевание представляет собой поражение щитовидной железы, когда организм начинает вырабатывать антитела к собственному органу. То есть организм отторгает клетки щитовидки, уничтожая ее. Причины возникновения расстройства до конца не изучены.

Лечить аутоиммунный гипотиреоз нужно комплексно, как медикаментозно, так и с помощью питания. Диета предусматривает отказ от жаренного, копченного, острого, консервированных продуктов, а также от сладостей и хлебобулочных изделии. Не лишним будет уменьшение количества употребляемой жидкости из-за риска возникновения отеков.

[16], [17], [18], [19], [20]

Как обнаружить гипотиреоз?

Страдающие гипотиреозом нередко описанные симптомы списывают на усталость и переработку. Между тем, если у одного человека сочетаются хотя бы два симптома, то необходимо обратиться к эндокринологу. Нелишним будет предварительно сдать анализы, чтобы разговор был предметным. Чаще всего назначают следующие анализы:

  • ТТГ;
  • Т4;
  • Анти-ТПО.

Если орган не в порядке, то хотя бы один из анализов будет не в норме. Если внешне ощущается припухлость в области шеи и заметен небольшой зоб, то нелишним будет УЗИ щитовидки.

Читайте также:  Кетогенная диета для похудения: меню, отзывы

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Запрещенные продукты, которые следует исключить из рациона:

Что нельзя есть при гипотиреозе?
  • наваристые супы и бульоны;
  • жирные сорта мяса, колбасы, сардельки, субпродукты, копчености, сало;
  • мясные и рыбные консервы;
  • жирный творог;
  • соевые продукты;
  • любые бобовые;
  • овощи семейства крестоцветных (все виды капусты, редис, редька, репа, турнепс);
  • грибы;
  • соленья, маринады;
  • острые специи, соусы;
  • маргарин;
  • спиртные напитки;
  • сдоба;
  • торты, пирожные, конфеты, мороженое.
Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую следует отстаивать, фильтровать. Соевые продукты снижают выработку гормонов, особенно у женщин. Простые углеводы повышают концентрацию глюкозы в крови и ухудшают работу кишечника.

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Что нельзя есть при гипотиреозе?

Усвоение йода щитовидной железой тормозит хлорированная водопроводная вода, которую нужно фильтровать.

Запрещенные и разрешенные продукты

Советы эндокринолога о похудении при гипотиреозе часто указывают на опасность быстрого сбрасывания веса. Лишние килограммы должны уходить постепенно, чтобы это было безопасно для здоровья. Продукты, которые допустимы для употребления, не должны раздражать стенки желудка или снижать действие гормональных препаратов. В их число входят:

  • вареные куриные яйца;
  • нежирная рыба;
  • куриное мясо;
  • индюшатина;
  • молочные продукты с минимальным содержанием жира;
  • кисломолочные продукты без добавок и ароматизаторов;
  • тушеные и свежие овощи;
  • растительное масло.

Из данного списка можно приготовить множество вкусных блюд. Когда человек привыкает к фаст-фуду, усилителям вкуса, здоровая пища часто кажется безвкусной. Однако через пару недель организм адаптируется. Допускается добавлять в блюда зелень, ароматные травы, чтобы они не были пресными. Количество соли должно быть ограничено.

О том, как похудеть при гипотиреозе, расскажет врач после диагностики. Если это заболевание сильно сказывается на весе, нужно исключить следующие продукты:

  • икру рыбы;
  • хлеб и другие мучные изделия;
  • лапшу;
  • сливочное масло;
  • жирное мясо;
  • капусту;
  • полуфабрикаты;
  • колбасу и сосиски;
  • грибы в любом виде;
  • крепкий кофе;
  • алкоголь.
Запрещенные и разрешенные продукты

Желательно пить больше чистой воды, так как она помогает нормализовать гормональный фон. От газированных напитков лучше полностью отказаться. Они раздражают стенки желудка и кишечника.

Есть также продукты, которые влияют на уровень гормонов. Это не означает, что их вообще нельзя есть, но необходимо сократить их употребление до минимума. К таким продуктам относится капуста, фасоль, орехи, гречка, персики, соя.

Большое количество йода содержится в морской капусте, рыбе, хурме, яблоках и яблочных семечках, грецких орехах. Однако орехи калорийны, поэтому их нужно есть понемногу.

Отзывы о том, как похудеть при гипотиреозе щитовидной железы, можно найти в интернете. Но стоит помнить, что каждый случай индивидуален и перед диетой нужно обследоваться и проконсультироваться с врачом.

Последствия для организма

у пациентов развивается стойкий гипотиреоз – недостаточность йодосодержащих гормонов. Такое состояние вызывает ряд изменений:

  • Замедление обмена веществ. Гормоны щитовидки принимают активное участие в метаболизме. Отсутствие железы сопровождается замедлением обменных процессов, что приводит к активному набору массы тела.
  • Брадикардия.
  • Гипотония.
  • Сухость кожных покровов.

Резекция или удаление всей щитовидной железы не проходит для организма бесследно. Последствия струмэктомии требуют соблюдения ряда ограничений, а также проведения заместительной гормональной терапии.