Диета при повышенном давлении для мужчин меню

Нормальное давление у взрослого населения 120 на 80. Повышенным давление считается, когда систолическое (верхнее) артериальное давление достигает 140, а диастолическое (нижнее) давление – 90.

ПРОДУКТЫ, ПОНИЖАЮЩИЕ ДАВЛЕНИЕ ПРИ ГИПЕРТОНИИ

Гипертонией называют повышение артериального давления без медицинских причин (только если физическая нагрузка, повышенная эмоциональность) с ухудшением состояния здоровья. Нормой считается показатели от 100 на 60 до 140 на 90. Есть, конечно, исключения, но это индивидуально.

Я не говорю сегодня о тех пациентах, у которых запущенная форма болезни с перенесенными последствиями в виде: гипертонического криза, инсульта, инфаркта. Сегодня мы рассматриваем лишь тех, у кого периодически скачет давление.

Правильное питание позволит избежать осложнений и развития дополнительных патологических процессов в сердечной мышце, почках, сосудах. Чтобы не допустить ухудшения здоровья, помимо медикаментозной терапии, врачами рекомендуется диета.

Рацион для больного подбирается индивидуально с учетом иных имеющихся возможных болезней. Однако можно и самостоятельно подобрать подходящее меню, в котором найдется место для правильных блюд. Какие продукты, снижающие давление в домашних условиях необходимо употреблять, мы рассмотрим ниже.

Полезные блюда

  1. При повышенном давлении очень важно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточное количество магния и калия. Эти микроэлементы способствуют снижению артериального давления и поддержанию сердечно-сосудистой системы. Большое количество магния содержится в орехах, отрубях, крупах (пшенной, гречневой, овсяной), фасоли. Калий можно получить, употребляя в пищу бобовые, рыбу, морскую капусту, бананы, цитрусовые.
  2. Не менее значимы в борьбе против высокого давления кальций, витамины B6 и C. Поэтому очень полезно есть нежирные молочные продукты, яйца, шиповник, черную смородину, облепиху.
  3. Включите в ежедневный рацион овощи. В них много клетчатки, препятствующей появлению холестерина в сосудах.
  4. Прекрасная замена сладостям — свежие фрукты, курага, чернослив.
  5. Мясо выбирайте диетическое: куриную грудку без кожи, индейку, телятину. Предпочтительнее готовить мясные блюда на пару или тушить их без добавления масла.
  6. К напиткам, которые можно употреблять при высоком давлении, относятся цикорий, какао, травяной чай и каркаде, свежевыжатые соки.

Подобная диета может стать хорошим подспорьем в комплексном лечении гипертонии. Правильно питаясь, можно добиться снижения веса, нормализации артериального давления и улучшения общего самочувствия.

Запрещенные и разрешенные продукты 

При лишнем весе следует есть больше овощей

Запрещенные и разрешенные продукты 

Правильное питание при гипертензии подразумевает отказ от следующих продуктов:

  • жирное мясо: свинина, баранина, утка, жирные сорта рыбы;
  • первые блюда на жирном мясном бульоне;
  • колбасная продукция, паштеты, мясные и рыбные консервы;
  • соленое и копченое сало;
  • майонез, кетчуп, и другие готовые соусы;
  • фаст-фуд: различные гамбургеры, картофель фри.

Нужно ограничить употребление углеводной пищи: макаронных изделий из муки высшего сорта, белого риса, картофеля. Также уменьшается количество сливочного масла и маргарина, молочных изделий с высоким процентом жирности, сдобной выпечки из пшеничной муки.

Полностью запрещен алкоголь в любых количествах. Высокоградусные напитки быстро поднимают давление и у мужчин, и у женщин. В редких случаях можно выпить небольшое количество сухого красного вина, но только по согласованию с врачом.

Читайте также:  В каких продуктах содержатся витамины A, B, C, D, E

Исключено кофе, особенно это касается беременных женщин. При сильной привычке к кофе его можно заменить на цикорий.

Эти продукты разрешены к употреблению:

  • нежирное мясо: говяжья вырезка, куриное филе, филе индейки, нежирная рыба, морепродукты;
  • овощи: капуста любого сорта, кабачки, баклажаны, лук, морковь, болгарский перец, свекла, тыква;
  • зелень: петрушка, укроп, базилик, кинза, руккола, зеленый лук;
  • бобовые: нут, красная фасоль, белая фасоль, чечевица;
  • крупы: овсянка, гречка, пшено, кус-кус, булгур;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • бурый неочищенный рис;
  • фрукты: яблоки, груши, цитрусовые;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • черный хлеб.

Подсолнечное масло рекомендуется заменить на оливковое.

В качестве питья можно использовать слабо заваренный черный чай, зеленый чай, несладкие компоты, морсы, минеральную воду с лимоном. При отсутствии хронических и острых заболеваний пищеварительного тракта можно пить свежевыжатые соки. Пакетированных соков лучше избегать, в них много сладких добавок и консервантов.

Рецепты диеты  при повышенном давлении

А ниже указан ряд рецептов, которые помогут вам снизить давление без лекарств.

Семечки.

Промойте проточной водой и насыпьте в кастрюлю подсолнечных семечек. Очищать их не надо. Залейте водой и кипятите два часа. Сняв с огня, остудите, процедите и выпейте в течение дня один стакан.

Гранат.

Свежий сок граната разбавьте водой в соотношении один к двум. Это необходимо, чтобы избежать проблем с желудком и зубной эмалью из-за высокой кислотности плода.

Арбуз.

Выводит из организма шлаки, чистит почки и кровь.

Соберите арбузные корки и семечки, высушите и измельчите — получается лекарство для вас.

Принимайте его по половине чайной ложки два раза в день в течение месяца.

Репчатый лук.

Возьмите луковицу, разрежьте  на четыре части и опустите в стакан с водой. Через шесть – семь часов выньте луковицу из стакана и пейте натощак полученный настой.

Репчатый лук снижает артериальное давление, улучшает состав крови и структуру кровеносных сосудов.

Чеснок.

Двадцать грамм очищенного чеснока вам необходимо настоять в воде. Воды берется 200 грамм. Полученный настой пейте по чайной ложке 2-3 раза в день.

Народные мудрости и рецепты

Медикаментозное лечение при гипертонии назначает врач. Однако в дополнение к нему можно использовать народные рецепты от высокого давления.

По заверениям знатоков, особенно эффективна в этом отношении калина. Для приготовления снадобья необходимо пропустить через мясорубку 1 стакан калины и смешать ее с таким же количеством меда.

Принимать средство нужно по 1 ст. л. за 20 минут до еды. Некоторые рецепты для гипертоников включают цитрусовые.

Натрите лимон на терке вместе с кожурой, добавьте по 1 ст. л. измельченных ягод шиповника и клюквы, а также стакан меда. Принимают смесь по 1 ст. л. каждый день утром и вечером.

По свидетельствам многих гипертоников, отличным средством от их недуга является хурма. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется ежедневно съедать один фрукт или готовить из него сок.

А скандинавские ученые недавно пришли к выводу, что в борьбе с гипертонией помогают бананы. Два плода в день на протяжении 2–3 месяцев, по их подсчетам, позволят привести давление в норму и отказаться от лекарств.

Читайте также:  Похудение на рисовой диете – варианты меню на неделю!

Какие бы рецепты от высокого давления вы ни выбрали, для начала получите одобрение специалиста. А если у вас есть проверенные методы, которые уже помогли вам, расскажите о них другим читателям.

Статистика высокого артериального давления

Вы можете спросить: «К чему вся эта шумиха вокруг высокого артериального давления?» Стоит ли нам на самом деле этим заниматься?

Безусловно, должны. Как я упоминалось ранее, высокое артериальное давление поражает каждого третьего человека. Лишь немногим более половины этих людей правильно справляются со своим заболеванием. Оно является главным предвестником таких опасных вещей, как инсульт, инфаркт и ишемическая болезнь сердца.

Одна из основных причин, по которой следует знать о своем артериальном давлении — отсутствие симптомов гипертонии и быстрое обострение.

Согласно Фрамингемскому исследованию сердца предикторами высокого артериального давления являются возраст, пол, ИМТ. А также генетическая предрасположенность (если у родителей было высокое кровяное давление) и курение.

Ожирение, эпидемия настоящего времени, тесно связано с гипертонией из-за того, как часто эти два состояния появляются вместе. Тучные люди, страдающие гипертонией, как правило, умирают раньше. И у них обычно развивается диабет, болезни сердца и почек.

Советы диеты для похудения

  • Для снижения веса нужно тратить больше энергии, чем потреблять с пищей.
  • Для поддержания текущего веса нужно есть столько пищи, сколько энергии расходуется.
  • Узнайте свой уровень активности: малоактивный или сидячий образ жизни, умеренно активный (легкая физическая активность и ходьба 1.5 — 5 км в среднем темпе) или активный (ходьба от 5 км и более в день в течение 3-4 часов с легкой физической активностью).
  • Придерживайтесь рекомендуемого количества калорий.
  • Включите в свой рацион рекомендуемое количество пищи.
  • Исключите сладкие, обработанные продукты и пищу с большим содержанием натрия.
  • Тренируйтесь регулярно, чтобы создать отрицательный энергетический баланс.
  • Проверяйте свой вес и процент жировых отложений каждые 2 недели.

Ниже представлено меню при гипертонии и для похудения. Этот план можно изменять под себя и под количество рекомендуемых калорий.

Суперрацион

Учёные давно заметили, что среди вегетарианцев гипертоников существенно меньше, а среди мясоедов — на порядок больше. У людей с избыточным весом высокое давление и вовсе неизбежно.

Благодаря исследованию, проведённому при поддержке Национального института по изучению сердца, лёгких и крови (США), был создан суперрацион для гипертоников, который возвращает повышенное давление в нормальные пределы. Уже в первые дни у участников с умеренной гипертонией (не выше 160/95) диета снижала верхнее давление в среднем на 6 мм Hg, нижнее — на 3 мм Hg. У людей с высоким давлением сдвиги были ещё более существенными — 11 и 6 мм соответственно. Для полной нормализации давления (до 139/69) в среднем требовалось около двух недель.

Суперрацион

Ещё одно достоинство диеты в том, что она не содержит сложных рецептов и дорогостоящих продуктов. Основа рациона — овощи, фрукты и крупы. Разрешаются нежирные молочные продукты, рыба, постное мясо. Так организм получает достаточное количество калия, кальция и магния — эти вещества и отвечают за нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Единственное строгое ограничение — в количестве соли. Европейские кардиологи провели отдельное исследование, которое показало, что чем меньше натрия в рационе пациентов, тем эффективнее снижается кровяное давление.

Читайте также:  Дефицит меди в организме: симптомы и как восполнить?

«Избыточное потребление соли и солесодержащих продуктов — строжайший запрет при гипертонии! — предостерегает Юрий Бузиашвили. — Косвенно осложняющими течение гипертонии являются трудноперевариваемые продукты (жареные, копчёные, консервированные и т. д.). Поэтому врачи настоятельно не рекомендуют использовать консервы и полуфабрикаты — в них содержится гораздо больше соли, чем в обычных продуктах.

Как составить меню для гипертоника?

Питание должно быть 5-разовым, при этом нужно грамотно распределить суточную норму калорий. Так, завтрак – 30%, полдник – 20%, обед (наиболее сытный и плотный прием) – 40%, ужин – 10%. При этом нужно помнить, что ужин – последний прием пищи, который должен состояться за 2-3 часа до сна. Так, если планируется лечь спать в 23:00, то поужинать стоит не позднее 21:00.

Учитывая данные правила, можно легко составить свой ежедневный рацион. В этом также поможет пример меню на 3 дня.

День 1:

  1. Позавтракать овсянкой. Выпить слабый чай и съесть персик.
  2. Перекусить овощным салатом, заправленным лимонным соком, и выпить отвар шиповника.
  3. В обед на первое подать овощной суп, на второе – рыбную или куриную котлету и отварной картофель с растительным маслом. Можно съесть с ломтиком цельнозернового хлеба. Выпить морс.
  4. На полдник подать творог или йогурт с орешками или сухофруктами.
  5. На ужин съесть рисовую кашу с овощной котлетой, а на десерт подать зеленое яблоко. Выпить ромашковый чай.

День 2:

  1. Позавтракать гречкой и выпить чай с молоком. На десерт съесть апельсин или кисло-сладкое яблоко.
  2. Перекусить фруктовым салатом, заправленным натуральным йогуртом, и выпить отвар шиповника.
  3. В обед на первое подать постный борщ, на второе – котлеты из индейки на пару, плов и ломтик ржаного хлеба. На десерт запечь яблоко с медом и корицей. Выпить компот из сухофруктов.
  4. На полдник подать нежирный йогурт.
  5. Поужинать чечевичной кашей, морковными котлетами и ломтиком хлеба. Выпить стакан кефира.

День 3:

  1. Утром съесть 150 г творога, заправленного 1 ст. л. сметаны. Выпить некрепкий чай.
  2. Перекусить яблочным пюре и выпить минеральную воду.
  3. В обед на первое подать рыбный суп, на втрое – овощное рагу с паровыми котлетами. В качестве десерта выпить фруктовый смузи.
  4. На полдник съесть горсть грецких орехов.
  5. На ужин съесть овощной салат с сыром и куриным филе, заправленный оливковым маслом. Выпить кефир.

Основу диеты при гипертонии должны составлять:

Фрукты, овощи (капуста свежая, квашеная белокочанная, огурцы свежие, помидоры, кабачки, тыква) в сыром, вареном виде, в виде винегретов, салатов с растительным маслом.

Нежирные сорта мяса, рыбы (преимущественно в отварном виде).

Супы: овощные вегетарианские, крупяные, молочные, фруктовые. Нежирные мясные супы рекомендуется употреблять не чаще 2 раз в неделю.

Молоко, нежирный творог, кефир, ряженка, нежирные сыры.

Каши (овсяная, гречневая, ячменная, пшенная).

Продукты, богатые липотропными веществами, калием (чернослив, абрикосы, тыква, капуста, картофель, бананы, шиповник) и магнием (тёмный хлеб с отрубями, овсяная, гречневая, пшенная каша, свекла, морковь, салат, петрушка, грецкие орехи, черная смородина).

Продукты, богатые витамином С (шиповник, цветы суданской розы, облепиха, черная смородина).