Диетические блюда в мультиварке: вкусные рецепты

Другие статьи

Согревающие напитки в мультиварке

Возвращаясь домой морозным вечером под мелодичный хруст снега под ногами, так здорово мечтать о чем-то согревающем, ароматном и вкусном. Чай, кофе – это, конечно, хорошо. Но зима – время отведать другие напитки.

18 декабря 2015, 16:34

Сам себе шеф-повар!

Хотите научиться готовить без рецептов? Книга замечательного автора Евы Пунш вас этому научит!​

17 ноября 2015, 15:25

Обзор мультиварки Polaris 0523AD

Находящимся в поиске удобной и многофункциональной мультиварки по демократичной цене обязательно стоит обратить свое внимание на Polaris 0523AD.

09 ноября 2015, 20:53

Диетические блюда в мультиварке

Чтобы готовить в мультиварке диетические блюда, не потребуется особых навыков или сложных рецептов. Функциональная техника позволяет варить супы, овощные и мясные гарниры, делать запеканки, десерты и даже йогурты.

Процесс готовки полностью автоматизирован. Хозяйке не требуется все время стоять у плиты и контролировать приготовление пищи. Для низкокалорийного обеда, важно правильно подобрать ингредиенты и выставить необходимый режим на гаджете.

Пять главных секретов диетического рецепта:

• используются постные виды мяса (курица, говядина, крольчатина, телятина) и рыбы;
• нежирная молочка, творог до 5%, сыр твердых сортов, Фета, Тофу;
• рафинированный сахар заменяется на сухофрукты, мед, подсластитель;
• для выпечки применяется цельнозерновая, овсяная, ржаная мука;
• соль и растительное масло добавляется по минимуму.

Ежики из фарша и риса

Диетические тефтели в мультиварке

Готовить тефтели можно не только в духовке, но и в мультиварке. В принципе, рецепт пп тефтелей может быть любой. Главное помнить следующие правила:

• обжаривать тефтели в мультиварке не нужно, достаточно просто налить немного воды на дно мультиварки и поставить режим Тушение.
• если вы хотите полноценный обед или ужин, то на дно мультиварки можно положить любую овощную смесь, добавить немного воды и положить пп тефтели. Такое блюдо станет отличным решением на диете.

Что можно испечь в мультиварке

В мультиварке можно испечь множество вкуснейших пирогов, хлеб, булочки и т. д. А ниже мы решили представить два вкусных и быстрых в приготовлении пирога.

Пирог из сгущёнки.

Для приготовления берём:

•  100 гр пшеничной муки;
• 2 яйца;
•  1/3 стакана сахара;
• 100 мл молока;
• 100 грамм сгущенки;
• Горсть изюма;
• Щепотку ванилина и разрыхлителя.

На первом этапе взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, а затем добавляем в чашу молоко и хорошенько перемешиваем. Добавляем вареную сгущёнку и пускаем в ход миксер. Затем засыпаем ванилин и разрыхлитель, добавляем муку и перемешиваем. На выходе должна получиться масса, похожая на оранжевую сметану. Добавляем изюм и выпекаем пирог на протяжении 40 минут.

Кекс из йогурта.

Для приготовления понадобится:

• 150 мл йогурта;
• 50 грамм творога;
• 2 ст. л. овсянки;
• Яйцо;
• 3 ложки сахара;
• Банан;
• Щепотка разрыхлителя;
• Мука 100 гр.;
• Немного сливочного и растительного масла.

Смешиваем йогурт с хлопьями, через 10 минут добавляем туда сахар, яйцо и взбиваем до получения однородной массы. После добавляем творог, 2 ложки подсолнечного масла, тщательно перемешиваем и всыпаем разрыхлитель с просеянной мукой. Тщательно перемешиваем, добавляем банан и отправляем в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем на протяжении часа.

Заключение

Специалисты рекомендуют для сохранения полезных веществ использовать минимальную термическую обработку. При подготовке каш важно предварительно замочить продукт затем отваривать небольшое время. Мясные блюда готовят в режимах паровой обработки, варки, запекания, гриля.

Продукты должны быть свежими. Не рекомендуется использовать полуфабрикаты с консервантами, красителями, стабилизаторами вкуса. Добавки способствуют увеличению нагрузок на организм и не подходят для лечебного меню при болезнях желудочно-кишечной системы.

Полезны растительные масла в качестве источника полиненасыщенных кислот. Оптимальный подбор включает кунжутное, льняное, оливковое масло, а также концентрат грецкого ореха, виноградных косточек.

Подходит ли устройство для готовки при правильном питании

Ключевым элементом здорового образа жизни являются основы правильного питания. Среди прочего оно предполагает отказ от чрезмерно жирной пищи и блюд, которые подвержены длительной обжарке на масле. Приобретение современной мультиварки помогает правильного готовить любимые блюда, повышая их пользу для организма.

Основные преимущества мультиварки для правильного питания:

• возможно готовить на пару, сохраняя максимальную пользу овощей и других продуктов;
• можно тушить блюдо в режиме скороварке, что уменьшает время тепловой обработки;
• варка в традиционном режиме позволяет быстро сварить яйца или другие продукты;
• равномерное запекание в этом устройстве не допускает подгорелых участков или корочки сверху. Поэтому польза блюда значительно повышается, по сравнению с приготовлением в привычном духовом шкафу.

Диетические блюда мультиварке – хитрости и полезные советы

Время приготовления диетических блюд в мультиварке может меняться в зависимости от конкретной модели. Не бойтесь пробовать блюда, чтобы добиться нужного результата.

В мультиварке можно использовать замороженные продукты. Например, заранее подготовить овощи для рагу, фаршированные перцы, рыбную нарезку, кусочки шпината и т.п. Останется вынуть продукты и тут же отправить их в чашу мультиварки. Время приготовления в этом случае увеличиться на 10 минут.

Полезные ссылки: