14 продуктов, которые помогут очистить печень

Под воздействием вредной пищи, спиртных напитков, курения и других неблагоприятных факторов печень ежедневно испытывает колоссальную нагрузку, перерабатывая множество токсинов. Некоторая еда, входящая в рацион человека, является не только источником полезных веществ, но и способна оказывать оздоровительное действие. Помочь органу очиститься можно, соблюдая правильную диету и употребляя полезные продукты очищения для печени.

Продукты полезные для печени

Ранее я уже рассказывал о своих любимых очищающих продуктах. Этот список более детальный и включает в себя те из них, которые ориентированы главным образом на очистку печени. Их употребление должно сочетаться с приемом специальных добавок и очищающими печень и желчный пузырь процедурами, которые необходимо проводить как минимум 2 раза в год. Я призывают вас включить эти продукты в свой ежедневный рацион.

1. Чеснок

Даже небольшое количество чеснока обладает способностью активировать те ферменты печени, которые помогают организму избавляться от токсинов. Кроме того, чеснок богат аллицином и селеном. Эти 2 природных соединения также способствуют очищению печени.

2. Грейпфрут

Богатый витамином С и антиоксидантами грейпфрут стимулирует естественные очистительные процессы в печени. Небольшой стакан свежевыжатого грейпфрутового сока повысит выработку энзимов детоксикации, которые помогают вывести из печени канцерогены и другие вредные вещества.

3. Свекла и морковь

Оба эти овоща содержат большое количество флавоноидов и бета-каротина. Их потребление способно улучшить работу печение в целом.

4. Зеленый чай

Зеленый чай богат растительными антиоксидантами, известными как катехины, которые улучшают функцию печени. Этот напиток не только обладает прекрасным вкусом, но и способен внести положительные изменения в вашу систему питания в целом. Узнайте больше о пользе зеленого чая.

5. Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи – одни из лучших помощников в деле очистки печени. Можете есть их как в сыром виде, так и вареном или добавляйте в соки.

Они содержат хлорофиллы, которые способствуют выведению токсинов из кровотока. Обладая уникальной способностью нейтрализовать тяжелые металлы, химикаты и пестициды, зеленые листовые овощи обеспечивают печени мощную защиту.

Включите в свой рацион горькую тыкву, рукколу, одуванчик, шпинат, листовую горчицу и цикорий. Эти продукты улучшат выработку и отток желчи, которая, как известно, выводит шлаки из внутренних органов и крови.

6. Авокадо

Богатое питательными веществами авокадо помогает организму вырабатывать глутатион, вещество, необходимое печени для вывода токсинов.

7. Яблоки

Имея высокое содержание пектина, яблоки задерживают в организме химические вещества, которые необходимы ему для выведения шлаков из пищеварительного тракта. Это, в свою очередь, облегчает работу печени, снижая «токсическую нагрузку», которая на нее ложится.

Читайте также:  Хронический гепатит: виды, причины, симптомы, лечение

8. Оливковое масло

При умеренном употреблении оливковое, конопляное и льняное масла прекрасно подходят для очистки печени. Они обеспечивают липидную основу, которая помогает выводить вредные вещества из организма, что опять-таки снижает нагрузку на печень.

9. Зерновые продукты

Вам нужно не только включить в свой рацион киноа, пшено и гречку, но и исключить из него пшеницу, мучные изделия и цельнозерновые продукты. Печень играет роль фильтра для токсинов, а в богатые глютеном злаки, содержат их в большом количестве.

Исследования показывают, что у лиц с чувствительностью к глютену анализы демонстрируют отклонения в ферментативных процессах, протекающих в печени.

10. Крестоцветные овощи

Помимо стимулирования выработки ферментов в печени, употребление брокколи и цветной капусты увеличивает количество глюкозинолатов в организме. Эти природные вещества помогают бороться с канцерогенами и другими токсинами, значительно снижая риск развития раковых заболеваний.

11. Лимон и лайм

Известно, что эти цитрусовые содержат большое количество витамина С. Дело в том, что он способствует переработке токсичных веществ в другие субстанции, которые могут быть поглощены водой. Пейте свежевыжатый сок лимона или лайма по утрам. Это поможет стимулировать работу печени.

12. Грецкие орехи

Богатые аргинином грецкие орехи помогают печени в детоксикации аммиака. Они содержат большое количество глутатиона и омега-3 жирных кислот, которые поддерживают нормальную работу этого органа. Помните, что перед проглатыванием, орехи необходимо тщательно прожевывать.

13. Кочанная капуста

Подобно брокколи и цветной капусте, потребление кочанной капусты стимулирует работу 2-х важнейших очищающих печень ферментов. Старайтесь есть больше кимчи, коул-сло, капустного супа и квашеной капусты.

14. Куркума

Куркума – чрезвычайно полезная для печени приправа. Добавьте ее в тушеную чечевицу или любое овощное блюдо, чтобы достичь практически мгновенного очищающего эффекта. Куркума способствует детоксикации печени, помогая работе ферментов, которые активно выводят из организма пищевые канцерогены.

Какие способы очистки лучше использовать с осторожностью?

Интернет-ресурсы пестрят множеством рецептов, которые, теоретически, должны помочь. Однако, иногда такие «чистящие процедуры» не только не помогают — они могут существенно усугубить ситуацию.

Есть рецепт, согласно которому нужно выпить стакан растительного масла натощак, чтобы очистить печень и желчный пузырь от песка, камней. Растительное масло усиливает выработку желчи, что, по мнению автора, должно помочь «вытолкнуть» песок и камни. На практике желчь действительно начинает выталкивать камни, что сопровождается чрезвычайно сильными болевыми ощущениями, а также способно повредить желчные протоки.

Какие способы очистки лучше использовать с осторожностью?

Консультация доктора

Чистка печени в домашних условиях должна проводиться после предварительной консультации со специалистом-гастроэнтерологом, чтобы избежать необратимых последствий.

Список полезных продуктов

Чтобы поддерживать здоровье органа, нужно знать, какие продукты хорошо употреблять для печени:

  • чеснок;
  • грейпфрут;
  • зеленый чай;
  • авокадо.

Можно составлять список долгий и по индивидуальным показателям здоровья, включая потенциально полезное для печени питание, но вышеуказанные обладают доказанным положительным действием.

В химическом составе чеснока содержится большое количество микроэлемента селена и вещества аллицина. Эти компоненты улучшают выведение токсинов из организма с помощью запуска активности печеночных ферментов.

Список полезных продуктов

Грейпфрут богат витаминами, в особенности С и Е (токоферол и аскорбиновая кислота), которые проявляют мощное антиоксидантное действие.

Читайте также:  Билирубин в моче повышен или отрицательный – что это значит

Зеленый чай употребляется по той же причине – в нем много антиоксидантов и катехинов, которые проявляют полезное действие на орган.

Авокадо способствует выведению токсинов и благотворно влияет на организм. Также состоит из полезных жиров, благотворно влияющих на липидный профиль (уровень холестерина).

Эти продукты для печени можно включать в состав диетотерапии, направленной на очищение внутренних органов пищеварительной системы.

Диета для печени — вредные и полезные продукты

В списке запрещенных продуктов — алкоголь, копчености, консервы, слишком острая пища и специи (горчица, хрен). Из свежих овощей не рекомендованы редька и редис. При приготовлении пищи следует избегать обжаривания, при котором продукты пропитываются избыточным жиром. Предпочтительны варка, тушение, запекание.

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белковых продуктов, овощей, фруктов, злаков. Также рекомендуется включать в диету при заболевании печени продукты, которые помогают восстанавливать орган.

Кофе

Терапевтическое действие напитка доказано научными исследованиями. Кофеин тормозит разрушение клеток даже при хроническом гепатите и циррозе. В сутки рекомендуется выпивать не менее трех чашек кофе с небольшим количеством сахара или без него.

Зеленый чай

Тоже содержит кофеин, который стимулирует регенерацию гепатоцитов. А также комплекс антиоксидантных веществ из группы галлат-катехинов. Они обладают мощным противовоспалительным и оздоравливающим действием.

Грейпфрут

Цитрусовый плод с горчинкой полезен благодаря нарингину. Это антиоксидантное вещество, которое снижает воспаление гепатоцитов и защищает их от разрушения. Чем больше горчит грейпфрут, тем больше в нем полезных веществ.

Яблоко

Обычные яблоки, доступные круглый год, — любимый печенью продукт. Они богаты пектинами, которые, как губка, поглощают излишки холестерина в кишечнике и выводят их из организма. Яблоки хороши и свежими, с кожурой. И запеченными — после термической обработки они становятся полноценным десертом.

Свекла

Чем темнее овощ, тем больше в нем ценных каротиноидов. Свекла — чемпион по их содержанию. Каротиноиды обладают мощным противовоспалительным действием. А содержание в корнеплоде бетаина (природного стимулятора печени) оказывает на орган выраженное оздоравливающее воздействие. Есть свеклу можно в свежем и запеченном виде. Но наиболее полезен свежий свекольный сок.

Продукты для восстановления печени и поджелудочной железы

Для того чтобы снизить нагрузку с поджелудочной железы и печени нужно ежедневно употреблять пищу, которая быстро и просто переваривается.

К таким продуктам относятся:

Продукты для восстановления печени и поджелудочной железы
  • кабачок – в этом овоще нет грубых пищевых волокон и масел, которые раздражают поджелудочную железу;
  • брокколи – это хороший антиоксидант, содержащий апигенин, поэтому он помогает снизить риск развития рака, кроме того фосфор и магний в составе облегчают работу ЖКТ;
  • шпинат – защищает от рака и других опухолей, помогает выводить желчь;
  • батат – редкий овощ, который замедляет выброс глюкозы в кровь, снимает нагрузку с печени и поджелудочной железы;
  • топинамбур – восстанавливает обменные процессы, снимает воспаление, предотвращает развитие диабета;
  • черника – снижает уровень холестерина и сахара в крови, хорошо чистит печень и способствует отхождению желчи.

Вредная пища

Печень – легкоуязвимый орган, который ежедневно подвергается воздействию всевозможных веществ, проникающих с едой. Некоторые продукты отрицательно воздействуют на печеночные клетки, снижают их защитные функции.

К ним можно отнести:

  • блюда быстрого приготовления, фастфуд;
  • продукты с большим количеством жиров и специй;
  • крепкий черный чай;
  • низкокачественная продукция, приготовленная в условиях антисанитарии;
  • свиное сало;
  • сдоба, сладости;
  • копчености и консервированная еда;
  • жирное мясо и птица;
  • острые приправы;
  • соленья;
  • сливочное масло;
  • алкогольные напитки.
Вредная пища

Кроме того, нежелательные последствия может спровоцировать чрезмерное употребление некоторых растительных культур, среди которых черемша, кинза, редиска, редька, щавель, кислые ягоды, клюква.

Читайте также:  Гриппферон для новорожденных — инструкция по применению

Есть множество полезных продуктов, которые очищают и оздоравливают печень, а также обогащают весь организм витаминами. Однако польза от них будет только в том случае, если человек избавится от негативных привычек, исключит спиртные напитки, наркотики и табак.

Коктейли для очищения

Диета предполагает употребление специальных коктейлей (в качестве замены чаю, сокам).

Употребление полезных овощных или фруктовых коктейлей помогает эффективно и вкусно чистить печень. Помимо того, что такие коктейли полезны для здоровья, их чистящие свойства не могут остаться незамеченными.

Ингредиенты для коктейля могут быть подобраны самостоятельно (из перечня свежих овощей и фруктовых плодов). Специалисты утверждают, что наиболее полезным является свекольный коктейль. Он способен не только почистить печень, но и насытить организм максимальным количеством благоприятных веществ.

Коктейли для очищения

Фреши – полезное и легкоусвояемое питьё для печени в стадии очищения.

Рекомендуется употреблять овощные/фруктовые коктейли утром натощак перед основным приемом пищи либо за несколько часов до сна после крайнего приема пищи.

Рецепт свекольного коктейля:

  • ⅓ стакана сока из свеклы;
  • 1 огурец;
  • лайм (можно заменить лимоном);
  • 3-4 веточки листьев сельдерея.

Чистим ингредиенты от кожуры, взбиваем блендером до однородной массы, выжимаем сок лайма/лимона, тщательно перемешиваем. Готовый коктейль рекомендуется употреблять непосредственно после приготовления.

Коктейли для очищения

Совет: подбирайте сезонные овощи, чтобы избежать некачественного, химически обработанного товара.

Шокирующие статистические данные о печени

  • 80% всех случаев токсикации печени вызваны реакцией на фармакологические лекарственные препараты.
  • Более 900 отпускаемых по рецепту лекарств в США, как известно, являются причиной травмы печени.
  • Камни в печени и желчевыводящих путях присутствуют у       20% населения.
  • 6000 — 10000 операций по пересадке печени проводится ежегодно в Соединенных Штатах.
  • Свыше 29 миллионов американцев имеют безалкогольные жиро образующие заболевания печени.
  • 29000 человек в США умирают каждый год от цирроза печени.
  • Плохое питание является основным фактором для большинства людей с проблемной печенью и токсичными отложениями в организме.
  • От 90% до 100% у алкоголе зависимых людей развивается так называемая жировая болезнь печени.
  • Плохая питьевая вода может привести к накоплению мышьяка в печени.

Эту потрясающе интересную статистику о состоянии нашей печени  я позаимствовала на сайте

О других 7 (семи) не менее важных продуктах, которые способны помочь в очистке нашей печени от вредных токсинов, я напишу в следующей статье. А пока изучайте, применяйте и не забывайте делиться полезной информацией с друзьями.

А Вы это уже читали?

  • Какие гормоны при климаксе нужно сбалансировать для…
  • Для профилактики гриппа и простуды
  • Коронавирус — что это? Симптомы, лечение и как…
  • 8 домашних средств для понижения артериального давления