Как применять картофель для лечения от различных заболеваний

Картофель у нас в стране популярен, но именно как продукт питания.  Блюда из него получаются  вкусные, сытные. Многие люди больше задумываются о вкусовых качествах картофеля, чем о его целебных свойствах. А между тем, он помогает избавиться от многих заболеваний.

Состав и полезные свойства

Паслен клубненосный или картофель имеет в своем составе следующие полезные вещества:

  • клетчатка;
  • крахмал;
  • пектин;
  • нуклеиновые кислоты;
  • каротин;
  • азотистые соединения;
  • протеин;
  • витамины группы В;
  • марганец;
  • гликоаакалоиды;
  • соли калия и фосфора;
  • железо;
  • йод;
  • бром;
  • витамины РР;
  • кобальт;
  • магний;
  • кремний;
  • витамины Е и С;
  • сера;
  • хлор.
Состав и полезные свойства

Картофельные клубни оказывают положительное воздействие практически на все органы человека. Они способствуют снижению отечности, устранению запора и колик в животе. Полезные свойства овоща включают в себя мочегонное, очищающее и сорбирующее действие. С помощью картошки можно бороться с геморроем, повышенным артериальным давлением и высоким уровнем сахара в крови. Применяют сок картофеля при язве желудка, чтобы ускорить процесс заживления ран, при необходимости унять боли и уменьшить воспалительные процессы. Картофельный сок способствует снижению повышенной кислотности желудка, выведению избытка жидкости из организма и уменьшению холестерина. Применяя свежевыжатую жидкость из картофеля, можно избавиться от изжоги и дискомфорта в животе.

Как приготовить картофельный сок?

  • Чтобы сделать сок, промойте картофель, очистите его от кожуры. Лучше воспользоваться соковыжималкой. Если её нет, то неплохо приготовить напиток с применением подручных средств: натереть клубни на терке, отжать жидкость через марлю. 2-4-х картофелины, в зависимости от размера, будет достаточно для приготовления 1 ст. напитка. Клубни берите отборные. Ни в коем случае не позеленевшие!
  • Хозяйки знают, что как только они почистят картофель, уже через 5 мин, он начинает чернеть. То же самое происходит и с соком. Поэтому хранить его не рекомендуют.
  • Полезно смешивать картофельный сок с морковным и соком сельдерея. И вкуснее, и пользы для иммунитета больше. Особенно удачным будет такой выбор для лечения детей, т. к. их будет сложно заставить пить напиток без добавок.
  • Пропорции берутся произвольные, как Вам больше нравится. Пить нужно по 0,5 ст. 3 раза в день примерно за полчаса до еды в течение 2-х недель.

Польза картофельного сока

При правильном и регулярном применении уже через несколько недель вы заметите основные полезные свойства картофельного сока:

  • уменьшатся боли в желудке, связанные с течением хронических воспалительных процессов;
  • почувствуете бодрость и повышение активности, благодаря насыщению организма питательными веществами, антиоксидантами и быстроусвояемыми углеводами;
  • отметите улучшение работы почек, сердца, органов мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • заметите, что при наружном применении картофельный сок быстрее заживляет мелкие порезы и раны;
  • лечит угревую сыпь, снимает воспаления, убирает отеки;
  • сможете гораздо реже обращаться к специалистам, особенно по поводу повышения артериального давления, так как сок картошки способствует его нормализации и хорошо помогает гипертоникам;
  • избавитесь от частых приступов изжоги.
Польза картофельного сока

Также нельзя особо не отметить пользу картофельного сока для желудка. Заживление слизистой позволяет избавиться от хронических тупых болей и других признаков гастрита. Картофельный сок снижает повышенную кислотность и сокращает риск образования язвенных дефектов в области слизистой.

Картофель при заболеваниях сердца

В моей маленькой семье из 5 человек и 6 котов. Картофель чистят разве что в суп и тому есть веская причина. Сердечная недостаточность была практически у всех женщин моей семьи, вот я и занялась вопросами по предупреждению развития заболеваний сердца.

Картофель и здесь приходит на помощь. Кожица молодого картофеля богата минералами, один из которых — калий. Он оказывает огромное влияние на работу сердца. Именно калий стимулирует полноту и частоту сердечных сокращений, если можно так выразится.

Приучить к картошке в шелушках, так ее называли раньше  моей семье, мне было сложно. Вид не очень. Но тут навыки в кулинарии помогли. Дети обожают картофель Айдахо, взрослые – бочонки из картофеля со сливками и сыром. А от печеной картошки не откажется ни стар, ни млад. Это, конечно, всего лишь одно из профилактических средств, но зато и вкусное, и доступное.

Чем полезен

Состав картофеля включает питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья:

  • витамины А, В, С и РР снижают риск возникновения дефицита необходимых для здоровья веществ и сопутствующих осложнений;
  • калий необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, хорошего обмена веществ, выведения токсинов;
  • железо поддерживает достаточный уровень гемоглобина;
  • фосфор и кальций укрепляют костные ткани, что особенно полезно для растущего организма;
  • растительные углеводы легко перевариваются и ускоряют пищеварительные процессы.
Чем полезен

Кроме того, пить картофельный сок и употреблять отвар можно в целях профилактики раковых опухолей. Клубни содержат природные антиоксиданты, препятствующие росту злокачественных клеток. Состав картофеля способствует снижению артериального давления, укреплению суставов, улучшению активности нервной системы.

Читайте также:  Как правильно пить толокнянку при воспалении почек

Картофельный крахмал, растворенный в жидкости, оставшейся от варки картофеля, обладает обволакивающими характеристики. Он полезен от воспаления желудка – снимает симптомы гастрита, язвы и других патологий, способствует заживлению слизистой.

Как правильно выбрать картофель для отвара

Целебный, безопасный и даже вкусный отвар может получиться только из правильно выбранного картофеля. При покупке корнеплодов надо обратить внимание на несколько моментов:

  1. Предпочтение стоит отдать твердым и ровным клубням без деформации и глубоких глазков. Такой картофель проще мыть, на кожице не застаивается песок.
  2. Овощи с зелеными участками не годятся для приготовления отвара. В них повышенное содержание соланина — ядовитого химического соединения. Если при покупке этот момент был пропущен, то зелень с клубней придется полностью срезать.
  3. Картофель должен быть молодым. Красивый вид не является показателем свежести корнеплода. Чтобы проверить, молодой ли картофель, по кожице нужно провести ногтем. Если она легко слазит тонкой пленкой, картофель молодой.
Как правильно выбрать картофель для отвара

Непосредственно перед отвариванием картошки нужно срезать с одного из клубней небольшой кусок. Если срез буквально сочится влагой, это указывает на повышенное содержание нитратов. Пользы от такого отвара будет немного.

От седины

Высокая концентрация крахмала обеспечивает картофелю возможность закрашивать седину обладателям русых и каштановых шевелюр. Эффект получается естественный, что делает подобный способ привлекательным даже для мужчин.

Срезают кожуру с шести средних картофельных клубней. Перекладывают очистки в кастрюлю и заливают водой — 1,5 стакана. Варят при слабом кипении 20 минут. Остуженную жидкость отфильтровывают.

От седины

После того как волосы были помыты, наносят на 2 минуты увлажняющий кондиционер. Ополаскивают пряди, а затем промывают приготовленным картофельным отваром. Сушат волосы без фена. Повторяют процедуру через день.

Кроме приобретения эффекта окрашивания после таких сеансов локоны становятся более упругими, сильными. Появляется объем, природный блеск, шелковистость. Пряди легче укладываются, меньше путаются.

настойка зелёных ростков картофеля

При отравлении соланином используют оборачивание смоченной в воде простыней — эта процедура помогает быстрее вывести через кожу циркулирующие в крови ядовитые вещества.

В традиционной медицине лечение цветками картофеля не применяется. Целебные свойства соланина находят применение, в частности, при создании антивирусного препарата Паравир для борьбы с разными формами герпеса. Но для извлечения этого вещества использование цветочного картофельного сырья экономически нецелесообразно.

В косметологической медицине применение масок из цветов картофеля с целью улучшения внешнего вида или питания кожи не распространено.

Польза картофельного отвара и ингаляции

Обычно, сварив картофель в мундире, отвар сливают. А зря. Ученые из Института питания Германии считают картофельный отвар универсальным лечебным средством и даже называют его «отваром Гиппократа».

Картофельный отвар, а также сильно разваренный и размятый до пюреобразного состояния картофель, обладающие высокими ощелачивающими свойствами, — прекрасное восстановительное средство при выходе из голодания.

Отвар картошки в народной медицине и при лечении

Отвар картошке по народной медицине полезен и тем, кто страдает артритом. Его пьют утром, натощак, днем и перед сном. При таком лечении рекомендуется съедать в день одну — две сырые картофелины, натертые на мелкой терке с кожурой.

Отвар картофеля рекомендуется для лечения гипертонии и сердечных болезней. В этом случае готовится специальный, «сердечный», отвар: кожуру 4-5 картофелин хорошо промывают, заливают 0,5 литра воды, кипятят 15 минут на медленном огне, затем охлаждают и процеживают. Пьют по 0,5 стакана за полчаса до еды.

А кто из нас не испытывал лечебное действие картофельного пара и ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей? Маски из картофеля довольно эффективны для смягчения пересушенной или обожженной солнцем кожи лица.

Для этой цели картофель варят «в мундире», очищают от кожуры, растирают со сметаной и полученную кашицу еще теплой тонким слоем наносят на лицо. Так что лечитесь и кушайте на здоровье. К счастью, этот продукт еще доступен всем.

Противопоказания к приему сока картофеля

  • При сахарном диабете необходимо относиться к подобному лечению с осторожностью. Картофель содержит сахарозу, поэтому необходимо принимать продукт маленькими порциями по той же схеме, которая рекомендуется при лечении панкреатита.
  • Нежелателен прием картофельного сока при пониженной кислотности.
  • Аллергическая реакция на крахмал — показатель того, что картофель, а также нектар, полученный из него, употреблять не следует.
  • Поскольку вкусовые качества данного напитка не слишком высоки, может проявиться индивидуальная непереносимость. В этом случае регулировать применение необходимо самостоятельно.