Особенности применения тмина для организма человека

Согласно древним сказаниям, Пророк Мухаммед сказал, что семена черного тмина способны излечить что угодно, кроме смерти. Растение Nigella sativa (оно же черный тмин или чернушка посевная) обладает существенными целебными свойствами, что делает его одним из самых сильных лекарственных растений в мире.

Состав и свойства семян тмина

Каждое растение приносит пользу человеку, только нужно знать, когда и как применять его. Все зависит от количества полезных и ядовитых веществ, содержащихся в тканях и клетках представителя зеленого мира.

Природа снабдила семена тмина множеством полезных компонентов:

  • ацетилхолин – нейромедиатор, от которого зависит жизненный тонус организма;
  • антиоксиданты для повышения иммунитета;
  • витамины;
  • клетчатка для нормализации пищеварения;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • жирные кислоты Омега-6 и Омега-9;
  • фитоэстрогены;
  • куминальдегид, способствующий активной выработке слюны;
  • микроэлементы, в особенности железо, необходимое для выработки гемоглобина;
  • тимол, повышающий лактацию у кормящих мам;
Состав и свойства семян тмина

Полезные свойства тмина известны и врачам, и ветеринарам. Лошади и коровы часто страдают от колик и вздутия живота, тминный чай быстро выводит газы и снимает боль.

При употреблении семян у людей также происходят благотворные изменения в организме:

  • повышается активность работы головного мозга, снижается риск возникновения болезни Альцгеймера;
  • понижается уровень сахара в крови;
  • активизируется работа слюнных желез;
  • улучшается иммунитет;
  • снимаются стрессы, тревожность;
  • клетки насыщаются кислородом;
  • повышается половая активность;
  • правильно развивается плод при беременности;
  • снижаются боли при менструациях;
  • погибают болезнетворные бактерии и вирусы.

Полезные свойства тмина и его состав

Тмин богат эфирными и жирными маслами, аминокислотами, смолистыми соединениями, сахарами, витаминами (особенно группы B) и минеральными солями. Он содержит много калия, кальция, железа и фосфора. Регулярное использование его в пищу обеспечивает отличную поддержку для организма и профилактику многих нарушений здоровья.

Пряность полезно применять для улучшения аппетита, стимуляции пищеварения и усиления выработки желудочного сока, устранения процесса брожения в кишечнике. Она также дает легкий седативный эффект, помогает снять головную боль и улучшает лактацию у кормящих грудью женщин.

Одно из самых чудесных лечебных свойств тмина – благотворное действие на работу иммунной системы. К тому же он предотвращает повреждение клеток, способствуя сохранению молодости и красоты. Его часто можно встретить в рецептах для омоложения и поддержания высокого тонуса.

Тмин применяется в комплексной терапии различных заболеваний:

  • патологий печени и желчного пузыря (включая образование в нем камней);
  • болезней мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
  • при диарее, коликах и метеоризме, в том числе у детей грудного возраста;
  • при аллергии, особенно аллергическом конъюнктивите, сенной лихорадке, бронхиальной астме, насморке и нейродермите;
  • аутоиммунных патологий;
  • для лечения кожных болезней, в том числе язвочек, крапивницы, псориаза, экземы, герпеса, лишая, чесотки;
  • для избавления от прыщей и бородавок, застарелых мозолей, грибка;
  • сердечно-сосудистых болезней;
  • при варикозе;
  • неврозов различной этиологии, проблем с памятью, вниманием и сном;
  • глазных недугов;
  • менструальных болей и нарушений гормонального цикла;
  • недостаточного тонуса кишечника, геморроя;
  • воспалительных болезней дыхательной системы, простуды, синусита, кашля, коклюша, пневмонии, бронхита;
  • для заживления ран, ссадин, синяков и ушибов.

Тмин оказывает заметное оздоравливающее действие на репродуктивную систему, он восстанавливает мужскую потенцию и либидо у женщин. При его применении значительно улучшается выработка тестостерона и сперматозоидов, воспалительные процессы купируются. Также семена растения тормозят рост и развитие раковых клеток, поэтому их рекомендуется применять в комплексной терапии онкологических заболеваний как вспомогательное лечебное средство.

Предупреждение: Для принятия решения об использовании тмина в качестве лекарственного средства необходима консультация врача.

Лечебные рецепты с тмином .

При коликах в желудке и кишечнике, атонии, энтерите, нарушении пищеварения, метеоризме: 1) залейте стаканом кипятка семян тмина(измельченных), 2 часа настаивайте и принимайте перед едой по половине стакана.

2) 20 грамм плодов тмина залейте стаканом кипятка, пять минут кипятите на малом огне и принимайте 3-4 раза в день по три или четыре

При метеоризме: залейте стаканом воды семян тмина, пять минут кипятите на слабом огне, до полного остывания настаивайте, процедите. Добавьте в один стакан отвара меда и выпейте равными порциями за день. Пейте так до улучшения.

Желчегонное средство: залейте семян тмина пол-литра воды, десять минут кипятите на малом огне, процедите и выпейте за день маленькими глотками. Лечение проводите семь дней.

При постоянном слезотечении, которое усиливается на ветру: залейте стаканом кипятка семян тмина, три-пять минут на малом огне кипятите. Затем в горячий отвар всыпьте по лепестков васильков, нарезанных листьев подорожника большого и измельченной травы очанки, 24 часа настаивайте, потом процедите через чистую тряпочку и еще раз профильтруйте через вату. Полученными каплями закапывайте глаза несколько раз в день.

При вздутии живота: возьмите две семян тмина, по листьев тысячелистника и семян укропа, овсяной соломы(измельченной), залейте пол-литра воды, десять минут кипятите, процедите и выпейте отвар маленькими глотками на протяжении дня.

Чтобы у кормящей мамы было много молока: ешьте хлеб, испеченный с тмином. Пейте сметану с тмином: возьмите одну семян тмина на стакан сметаны и кипятите на малом огне три минуты. Пейте отвар плодов тмина: двумя стаканами кипятка залейте 15 грамм измельченных плодов тмина, пять минут кипятите, процедите и принимайте до еды по половине стакана три-четыре раза в день.

Если ухо не болит, но есть выделения из него и слух притупился: вырежьте кубик в верхней части луковицы, расширьте и углубите отверстие, засыпьте в него семян тмина, вставьте вырезанный кубик, запеките луковицу и еще из горячей выжмите из нее сок. Несколько капель сока(теплого) закапайте в ухо и заткните его ваткой. Делайте так дважды в день до полного излечения.

При мастите: семена тмина хорошо разотрите и вместе с листьями перечной мяты заварите кипятком, добавьте ржаной муки и замесите тесто. Теплым тестом обложите грудь при наличии нарыва. Лечение проводите несколько дней.

От болей в желудке у детей(ветрогонное): стаканом воды залейте тмина, пять минут кипятите в закрытой посуде, добавьте сахара на стакан отвара. Ребенку давайте по пять-шесть раз в день. Этот же отвар, но только без сахара, используйте для клизм при вздутии живота у детей или у взрослых.

Для улучшения аппетита: плоды тмина измельчите и принимайте трижды в день на кончике за полчаса до еды, запивая водой, в течение двух недель.

Нельзя применять лечебные рецепты с тмином при язве желудка, диабете, желчнокаменной болезни, любых сердечных заболеваниях.

Полезные свойства тмина

Тмин обладает способностью уменьшать метеоризм и спазмолитическим действием.

Читайте также:  Можно ли опрыскивать герань водой и как правильно ее поливать

В пищевых и лечебных целях используются только семена тмина. В их составе есть огромное количество полезных веществ: растительный белок, углеводы, ненасыщенные жиры, эфирные масла, дубильные вещества, витамины, минеральные соли и др. В лечебных целях тмин используется в виде настоев, отваров или порошка из семян растения.

Польза тмина для пищеварительной системы

Чаще всего тмин применяется именно при проблемах с пищеварительной системой. Для улучшения аппетита рекомендуется за полчаса до еды разжевать пол чайной ложки сухих семян этого растения. Настой тмина является отличным ветрогонным средством, его применяют при вздутии живота и метеоризме у взрослых и детей старше 2 лет. Чай с тмином обладает спазмолитическим действием, поэтому его применяют при спастическом колите, запорах, синдроме раздраженного кишечника.

Он улучшает пищеварение, усиливая выработку пищеварительных соков, а также за счет своего выраженного желчегонного действия. Настой семян тмина подавляет рост патогенной микрофлоры и процессы брожения в кишечнике, поэтому он рекомендуется при дисбактериозе. Дубильные вещества способствуют заживлению дефектов на слизистой оболочке органов желудочно-кишечного тракта, это свойство делает его полезным при гастрите, особенно эрозивном, и язвенной болезни. Эфирное масло, содержащееся в семенах тмина, обладает противоглистным действием.

Действие тмина на нервную систему

В тмине содержится большое количество веществ, оказывающих положительное воздействие на нервную систему (витамины группы В, магний, эфирные масла, ненасыщенные жирные кислоты и др.). Чай с тмином обладает антистрессовым, успокаивающим действием. Его рекомендуется употреблять при повышенной раздражительности и возбудимости, бессоннице, полезно выпить настой тмина в конце тяжелого рабочего дня.

Полезные свойства тмина

Общеукрепляющее действие тмина

За счет высокого содержания витаминов, минеральных солей и эфирных масел настой тмина является отличным иммуностимулирующим средством. Такой настой и измельченные семена тмина рекомендуется употреблять при инфекционных заболеваниях и в зимне-весенний период для профилактики авитаминоза.

Он обладает мочегонным и потогонным действием, поэтому чай с тмином поможет быстрее вывести из организма продукты интоксикации при простуде. Тминный напиток способствует разжижению и облегчению отхождения мокроты, его применяют при сухом кашле, бронхиальной астме, бронхите и пневмонии.

Тмин полезен при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы благодаря своему мочегонному и антисептическому действию. Вот поэтому настой тмина можно употреблять при пиелонефрите, цистите и уретрите.

Польза тмина для кормящих женщин

Тмин содержит вещества, обладающие лактогонным эффектом. Это свойство растения используется в народной медицине уже не один десяток лет. Это натуральное безопасное средство не только поможет улучшить выработку грудного молока у кормящих женщин, но и сделает его еще полезнее для ребенка. С молоком матери в его организм будут попадать вещества, облегчающие колики у ребенка.

Читайте также:  Настойка из черноплодной рябины на водке

Тминный чай поможет в комплексном лечении и для профилактики железодефицитной анемии, а такая проблема довольно часто возникает у беременных женщин и молодых мам.

Состав и ценные свойства

Почему с развитием современной медицины применение семян черного тмина в лечении различных патологий не утратило своей целесообразности? Все дело в том, что в химическом составе этого продукта содержится огромное количество полезных кислот. Среди них:

  • олеиновая;
  • стеариновая;
  • пальмитолеиновая;
  • миристиновая;
  • линоленовая;
  • арахидоновая;
  • линолевая;
  • пальмитиновая.

Большинство из этих веществ играют важную роль в процессах жизнедеятельности человеческого организма. Некоторые из кислот широко используются в косметологии, производстве бытовой химии. Пальмитолеиновая кислота, например, обладает регенерирующими свойствами, поэтому ее часто включают в составы препаратов местного применения, а линоленовая и линолевая кислоты необходимы для поддержания клеточного обмена во всех внутренних органах и системах.

За счет содержания бета-ситостерина используют черный тмин в лечении заболеваний сосудистой системы. Это вещество способствует глубокому прочищению сосудов от атеросклеротических бляшек, понижает концентрацию холестерина в крови. В семенах тмина присутствует особый вид протеина, необходимый для поддержания и укрепления иммунитета.

Отдельного внимания заслуживает применение масла черного тмина. Лечение различных заболеваний с его помощью помогает достичь неплохих результатов, благодаря набору ценных свойств. В масле, изготовляемом из семян, содержатся витамины группы В (тиамин, фолиевая и пантотеновая кислоты, рибофлавин, ниацин, пиридоксин), незаменимые для метаболических процессов и здоровья нервной системы. Кроме того, черный тмин содержит фосфорные, кальциевые и цинковые соединения, медь и железо.

Чем полезен тмин для человеческого организма?

Лечебные свойства тмина универсальны. С его помощью можно побороть некоторые заболевания, а еще растение употребляют с целью профилактики. Семена тмина применяют в кулинарии и парфюмерии.

Знаете ли вы? Великий Авиценна утверждал, что масло черного тмина помогает избавиться от усталости и переутомления, а также способствует приливу сил в организме.

Польза семян тмина проявляется в следующем:

  1. Это растение помогает избавиться от проблем с пищеварением. При употреблении семян тмина нормализуется метеоризм, проходят вздутие живота, спазмы кишечника, увеличивается выделение желудочного сока. Особенно важно это для людей с лишним весом.
  2. Употребление семян тмина кормящей матерью позволит увеличить количество молока и улучшить лактацию.
  3. Лечебные свойства семян тмина способствуют избавлению от простуды, насморка, кашля. Он уменьшает спазмы и обладает откашливающим эффектом, активно ведет борьбу с бактериями, а также оказывает антисептическое и противовоспалительное действие.
  4. Полезен тмин при анемии и гастрите с низкой кислотностью.
  5. В женском организме тмин тонизирует функционирование внутренних желез и уменьшает боль во время менструации.
  6. В мужском организме семена тмина хорошо сказываются на работе половой системы. Постоянное употребление их в пищу считается отличной профилактикой простатита.
  7. Благодаря целебным свойствам тмина нормализуется повышенное давление, работа сердечно-сосудистой системы и почек. У растения – мочегонный эффект, а также оно может растворять камни в почках.
  8. Содержащийся в глазных каплях тмин существенно улучшает состояние глаз при офтальмологических заболеваниях и снижает слезоточивость.
  9. Лекарственные свойства тмина обыкновенного снимают головную и ушную боль.
  10. Благодаря лечебным свойствам ускоряется процесс регенерации тканей кожи, улучшается ее внешний вид. Касается это людей с жирным типом кожи.
  11. Применение тмина показано при истерике, бессоннице, повышенной возбудимости и сильной раздражительности. Он выступает в качестве антидепрессанта.
  12. Тмин способствует повышению иммунитета и стимулирует физическую активность организма.
  13. Позволяет освежить дыхание.
  14. Для борьбы с паразитами также можно использовать семена тмина.

Знаете ли вы? Тмин очень часто используется в народной медицине для создания лекарств от многих заболеваний. С его помощью лечат простуды, поднимают иммунитет, избавляются от усталости и др.

Химический состав черного тмина

Семена черного тмина содержат:

  • витамины A, C, D, E, K, группы B;
  • макроэлементы: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, сера;
  • микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, селен;
  • жирные кислоты;
  • аминокислоты;
  • фенолы;
  • спирты и эфиры: тритерпеновый и монотерпеновый спирт, эфир 12-оксистеариновой кислоты;
  • алкалоиды: нигеллицимин, нигеллидин, нигеллицин;
  • сахара и сахариды: фруктоза, глюкоза, клетчатка, инулин;
  • фитостерины (фитостеролы): кампестерин, обтусифолиол, лофенол, грамистерол, цитростадиенол, авенастерол, стигмастерин, ситостерол;
  • гликозиды и сапонины;
  • терпены и терпеноиды;
  • каротиноиды: криптоксантин, зеаксантин, лютеин;
  • фосфолипиды, ферменты, кумарины.

Для женщин

Семена тмина приносят большую пользу организму женщины. Благодаря им:

  • устраняется болевой синдром при менструации;
  • улучшается состояние кожного покрова;
  • повышается упругость груди;
  • усиливается выработка грудного молока;
  • снимается воспаление при мастите.
Читайте также:  Кирказон ломоносовидный (Кирказон обыкновенный)

Кроме того, специя облегчает состояние в период климакса, помогает при патологиях мочеполовой системы, улучшает гормональный фон. Такой продукт предотвращает развитие воспаления и раковых опухолей в женских половых органах, в т. ч. и в молочной железе.

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных! Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Для мужчин

Специю нередко используют для лечения и предотвращения развития простатита у мужчин. Ее прием вместе с медикаментозными препаратами позволяет быстрее избавиться от такого заболевания. Тмин предотвращает развитие воспаления предстательной железы, а также улучшает репродуктивную функцию и усиливает потенцию.

Кроме того, такой продукт будет полезен при следующих проблемах:

  • бесплодие;
  • рак предстательной железы;
  • варикоцеле;
  • эректильная дисфункция.

Для детей

В былые времена, ослабленным детям, назначали купание в средстве на основе семян чёрного тмина, считалось, что это полезно для иммунитета. Действительно, вещества входящие в состав плоды способствуют усилению защитных функций детского организма.

Весьма эффективно применение средств на основе семян от кашля у детей, даже при хронических и запущенных формах заболеваний дыхательных путей.

Как принимать семена черного тмина детям?

Чай для укрепления иммунитета послужит надёжной защитой детскому организму от простуды.

Ингредиенты:

  • молотые семена тмина – 5 грамм;
  • кипяток – ½ литра.

Как заваривать:

Тмин залить водой, настаивать 20 минут. Процедить.

Пить по две столовые ложки в течение дня. Детям до 12 лет дозировку сократить вдвое.

Тмин пожилым людям

Особую пользу приправы стоит отметить в направлении избавления от характерных проблем пожилого возраста. Эта специя активизирует работу мозга, блокирует старение и отмирание клеток. При регулярном употреблении тмина и средств, приготовленных на основе этого продукта, улучшается память, увеличивается способность к логическому мышлению, уменьшаются риски развития старческих заболеваний головного мозга. Специя также хороша для поддержания общих жизненных сил. Тмин буквально питает энергией!

Черный тмин и иммунитет

Черный тмин – сильное средство для повышения иммунитета. Укрепление защитных сил организма происходит путем запуска некоторых процессов, возникающих после употребления масла или семян растения:

  1. Увеличение количества лимфоцитов, уничтожающих патогенные клетки.
  2. Контроль уровня иммуноглобулина.
  3. Устранение патологических иммунных комплексов.

Черный тмин содержит простагландин Е1. Он является спазмолитиком, стимулятором секреции, имеет сосудорасширяющее и противовоспалительное действие. Незаменимые жирные кислоты снижают интенсивность аллергических реакций, улучшают самочувствие при бронхиальной астме и усиливают действие простагландина Е1. Недостаток обоих этих веществ часто обнаруживается у людей с низким иммунитетом. Последний проявляется аллергиями, стрессами, истощением, слабостью, кожными заболеваниями и другими патологическими состояниями организма.

Нормализация уровня простагландина Е1 и незаменимых жирных кислот усиливает устойчивость к инфекционным и бактериологическим атакам. Их положительное влияние на иммунитет поддерживается бета-каротином и токоферолом – витаминами А и Е, которые рекомендуется принимать отдельно при употреблении масел черного тмина. Они защищают продукт от окисления, препятствуя потере полезных веществ. В большинстве случаев витамины добавляются в масло при его производстве.

Мужчины

Полезные свойства для мужчин включают нормализацию продукции тестостерона, положительное действие на процесс сперматогенеза (количество и активность сперматозоидов). Улучшение кровообращения в мужских половых органах защищает от развития воспалительных процессов и проблем с предстательной железой.

Для мужчин регулярное потребление растения рекомендуется при следующих проблемах со здоровьем:

  • эректильная дисфункция,
  • варикоцеле,
  • простатит,
  • рак предстательной железы,
  • мужское бесплодие,
  • заболевания мужской репродуктивной системы.

Черный тмин содержит комплекс витаминов А и Е, фитостеринов, цинка, марганца и селена, тем самым, активно способствуя усилению либидо и потенции.

Вред и противопоказания

Основной вред представленной пряности заключается в высокой вероятности появления сыпи и отеков носоглотки, также часто проявляются аллергические реакции. Как правило, подобная реакция присутствует при пренебрежении такими противопоказаниями:

  1. Ранее перенесенные операции по трансплантации органов, потому как эфирные масла черного тмина могут спровоцировать отторжение.
  2. Сахарный диабет в запущенной стадии.
  3. Заболевания пищеварительной системы в стадии обострения.
  4. Ишемические заболевания сердца в виде инфаркта и инсульта.
  5. Сложная беременность.

Также рекомендуется с особой внимательностью употреблять продукт при гипотонии, поскольку пряность может понизить артериальное давление, ухудшив тем самым самочувствие.