Заманиха высокая: лечебные свойства и противопоказания

Еще жителей Древнего Рима интересовали ягоды можжевельника, лечебные свойства и противопоказания этих темно-синих плодов. В хозяйстве продукт использовали как консервант для вина, а в медицине – в качестве противоядия против укусов змей. Индейцы помещали в можжевеловые рощи больных туберкулезом, чтобы те дышали чистым воздухом, насыщенным эфирными маслами, и поскорее выздоравливали. Предлагаем вам познакомиться с пользой ягод можжевельника и узнать, как принимать их правильно.

Витамины в Каму-каму

Каму-каму содержит следующие витамины: Калорийность, Белки, Углеводы, Жиры.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 9,84
Витамин C, мг 2000
Витамин A, мг 7,75

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Нектарины 44 1,06 0,32 10,55
Ягоды 33 0,68 0,3 7,98
Замороженные ягоды 38 1 0,2 7,3
Ягоды годжи 253 11,7 37 43,2
Логанова ягода 55 1,52 0,31 7,72
Ягоды асаи 160 3,8 36,6
Каму-каму 28 1,55 0,13 4
Земклуника 41 0,8 0,4 7,5
Ягода лох 34 0,2 0,1 7,9
Ягода дереза китайская 20 0,1 0,1 0,1
Ягода магония падуболистная 29,6 7,9
Фалса 22
Консервированные ягоды 70 1 1 16
Бойзенова ягода, замороженная, неподслащенная 50 1,1 0,26 12,19
Бойзенова ягода, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 88 0,99 0,12 19,71
Логанова ягода, мороженная 55 1,52 0,31 7,72
Физалис (изумрудная ягода или земляная клюква), сырой 53 1,9 0,7 11,2

Мушмула кавказская: как есть правильно?

Самые вкусные плоды – слегка сморщенные, темного цвета, без пятен и повреждений. Выбирайте не слишком крупные, они часто бывают перезрелыми. Чашелистики должны быть сухими, не зелеными.

Поступайте так:

  • Хорошо вымойте, просушите.
  • Разрежьте пополам, выньте семена.
  • У недозревших экземпляров срежьте кожицу, у спелых оставьте.

Ешьте свежей или приготовьте полезное пюре: прокрутите через мясорубку, перемешайте с равным количеством сахара. «Холодное варенье» долго хранится, но его можно для верности проварить. Мушмула кавказская не теряет целебной силы при тепловой обработке.

А вот рецепт вкусного компота. Для него используют крупную, полностью созревшую мушмулу. Ее тщательно моют, удаляют посторонние примеси, дают воде стечь.

Что делать:

  • Подготовленное сырьё опустите в кипящий сахарный сироп 50% концентрации (на 1 кг сахара берут столько же воды).
  • Варите 5 минут.
  • Остудите.
  • Мушмулу выньте и разложите по банкам, заполняя «по плечики».
  • Сироп доведите до кипения, вылейте в банки.
  • Посуду закройте крышками, стерилизуйте при слабом кипении 25 минут.

На литровую банку уходит 700-750 г ягод, на пол-литровую – 350.

На этом прощаюсь. Я рассказала, что такое мушмула кавказская, какие у нее полезные свойства и противопоказания. В начале зимы ее продают на рынке или собирают в лесу самостоятельно. Она не такая яркая, как апельсины или гранаты, но найти ее не проблема.

Кому противопоказаны ягоды можжевельника?

Вред для здоровья может возникнуть при избыточном употреблении плодов, ведь они содержат не только полезные, но и токсичные, малоизученные вещества. При передозировке человека беспокоят тошнота, рвота, желудочные спазмы. Длительный прием настоек и отваров из ягод можжевельника чреват появлением крови в моче и развитием болезней почек.

Шишки противопоказаны при острых нефритах и нефрозонефритах, аллергии, повышенной чувствительности к компонентам. У беременных женщин способны вызвать сокращение матки и даже выкидыш.

Кому противопоказаны ягоды можжевельника?

Еще в древние времена ягоды можжевельника использовали как противозачаточное средство и для прерывания беременности.

Не рекомендуется принимать плоды при гастрите и язвенной болезни, колитах. Продукт усиливает секрецию желудочного сока и может спровоцировать раздражение слизистой.

Косточки кизила растворяются в желудке

Для здорового человека ягода кизил просто находка, как лучшее профилактическое средство, особенно для долго сидящих за компом.

Доброе время суток!

С Вами, Виктор Дулин.

Кизил (дёрен или свидина кроваво-красная) – кустарник или дерево, достигающее семи метров в высоту, с плодами красного цвета. Живет около 200 лет.

Но для Эстонии эта ягода экзотика, а поскольку мне, как уроженцу с Северного Кавказа кизил знаком и любим с детства.

Находка первой косточки кизила датируется 3000 лет до н. э., произошло это на территории Швейцарии. Сейчас кизил очень популярен в странах Европы: Польше, Франции, Италии, Молдавии, Чехословакии. А также в Америке, Китае, Японии и конечно у нас на Кавказе.

Пацанами мы ходили по эту ягоду в лес – где протекает река Кума, аж за 10 км. на восток от Мин-Вод , вдоль железной дороги кажется на 417 км и приносили килограммов по 5-7 не совсем созревшего кизила.

После дозревания уже дома, мама варила из него варенье.

Теперь приобретаю на рынке – когда осенью бываю в Питере – пор. за кг. и заготавливаем его впрок замороженным.

Будучи в Мин-Водах сам Бог велел «присесть» на кизиловое лакомство.

Вот и покупал кизиловые ягоды несколько раз целыми четырехкилограммовыми ящиками по 75 р. за 1 кг.

Два километра нёс домой пешком с богатого кавказского базара – разминаюсь от компа.

Ставил на стиральную машинку мелкий и широкий пластмассовый ящик, застилал его алюминиевой фольгой, да и рассыпал на ней кизил разной спелости, слоем 2-3 см.

Потом весь день, по очереди с моей 94-летней мамулей, паслись на кухне, выбирая самые спелые, почти чёрные ягоды.

Но ориентировались не только на цвет, но и на мягкость.

Переспевшие ягоды настолько мягки, что даже при нежной переборке их можно раздавить.

С детства знаю, что кизил полезно съедать вместе с косточками, которая полностью растворяется в желудке — в отличии от всех остальных ягод.

А уж какая польза от них — особенно в нашем возрасте и перечесть трудно, в общем для нас это лекарство и никаких противопоказаний, не считая нехватки места в морозилке.

Если сидеть за компом на кухне, а рядом с тарелка с переспевшим кизилом, то и полкилограмма на день не хватит

Применение в народной медицине

В народной медицине используется спиртовая настойка, отвар корней, масло на основе компонентов заманихи высокой.

Корни заманихи высокой

Применение в народной медицине
  1. Аптечная настойка корней заманихи. Стимулирует ЦНС при астенических состояниях и повышает артериальное давление.
  2. Домашняя настойка заманихи. Готовится из корней растения и 70% спирта в соотношении 1:5. Применяется по 30 капель 3 раза в день для снижения уровня сахара.
  3. Отвар корней заманихи. Готовится из 2 столовых ложек измельченных корней и 300 мл воды. Залить корни холодной водой, довести до кипения. Варить 10 минут, используется для наружного применения – при угрях, проблемной коже, экземе, опрелостях, псориазе, а при преждевременном поседении втирается в корни волос.
  4. Чай из корней заманихи. Готовится быстро, достаточно чайную ложку сырья заварить кипятком в кружке и подождать 5-10 минут. Применяется как тонизирующее средство для быстрого восстановления сил. Такой чай заменяет кофе: бодрит, прогоняет усталость, улучшает настроение.
  5. Масло из заманихи высокой. Готовят путем настаивания в нем сырья. Одну треть емкости заполнить измельченным корнем заманихи и залить теплым растительным маслом, нагретым на водяной бане. Настоять в темном месте 3 масло используется для смягчения кожи при сухости и раздражении, при ожогах.

Посадка и размножение растения, когда собирать

Санберри можно назвать родственником физалиса, томата и сладкого перца. Посему рассада этой ягоды готовится так же, как и для томата, и высадка проходит в то же время. Для скорейшего произрастания семян сажать их нужно в квадратики размером 70 на 70. Опытные садоводы не советуют подвязывать стебли. Правда, можно использовать подпорки, если ещё не зрелые ягоды тянутся вниз.

Интересно, что ягодки растут до конца осени, но соцветия рекомендуется удалять уже в октябре. Такой подход гарантирует завидный урожай.

Заготовить ягоды на зиму совсем несложно, просто кустик подвешивается головой вниз, и он высыхает.

Посадка и размножение растения, когда собирать

Считается правильным участок, где будет расти ягода, смешать с лесным дерном и почвой, это будет самая благодатная область для санберри. А вот ещё несколько хитростей, которые подскажут, как выращивать ягоду:

  • соседи по участку для этой ягоды – тыква и/или огурцы, а вот рядом с капустой сажать не нужно, может негативно сказаться на урожае;
  • семена ягодки лучше высаживать в набухшем виде: речной песок смешайте с семенами, насыпьте в емкость, её потрясите, кожура с семян слезет, и им будет легче впитывать воду;
  • на семена лучше отбирать крупные ягоды из многоплодных кистей.

Вы также можете узнать о правилах посадки крыжовника.

Применение в народной медицине

Растение широко известно в народной медицине. Помимо плодов, используются семена и листья. Из клоповки готовят отвары, настои и другие лекарственные формы. С помощью нее лечат:

  • женские заболевания;
  • импотенцию;
  • гипертрофию предстательной железы;
  • лихорадку;
  • паралич;
  • водянку;
  • подагру.

Вот способ приготовления отвара. Одну столовую ложку травы заливают стаканом кипятка и ставят на водяную баню на четверть часа. Затем настаивают еще тридцать минут и принимают по столовой ложке трижды в день, до еды. Он помогает при женских и мужских заболеваниях.

Настой готовится следующим образом. Две столовые ложки сухой травы заливают 0,7 литра кипятка, закрывают крышкой, укутывают одеялом и оставляют на два часа. Затем пьют по половине стакана трижды в день, за треть часа до еды. Он помогает при гипертрофии предстательной железы.

Известно применение порошка семян внутрь и использование свежей травы наружно, например для избавления от бородавок.

Как использовать в косметологии

Санберри также применяется в косметологии.

Женщинам, которые мечтают немного отодвинуть свою старость, можно приготовить настоящий эликсир молодости. Для его приготовления понадобится ягодный сок, который разводится с водой и медом (на 5 л воды необходимо взять один литр меда).

Полученную консистенцию разлить по банкам, поставить в темное место. Ежедневно принимать по 2 ст. л. до еды. Средство сохранит молодость, укрепит память, улучшит зрение и иммунитет.

При пигментных пятнах очень хорошо помогает маска с санберри. Для этого необходимо взять главный компонент и хорошо размять его вилкой (2 ст. л.), добавить чайную ложку картофельного пюре в теплом виде, измельченную зелень петрушки (1 ч. л.) и сок лимона (1 ст. л.).

Как использовать в косметологии

Смесь необходимо наносить на кожу лица, шеи, тела на 20-30 минут. Состав необходимо смыть теплой водой.

Санберри — это уникальное растение, которое можно использовать кулинарии, косметологии и народной медицине. Но стоит помнить о мере: при злоупотреблении данным продуктом у человека могут развиваться отрицательные последствия.

ВконтактеОдноклассникиFacebookTwitterМой мир

Укрепление иммунитета

Чтобы укрепить иммунную систему, в чай рекомендуется добавлять несколько капель эфирного масла. В зеленый чай добавляют две капли масла для того, чтобы избавиться от застоя мочи. Чтобы предупредить развитие острых респираторно-вирусных заболеваний, гриппа или простуды, необходимо втирать масло можжевельника в участок грудной клетки и закапывать в нос. Для быстрого лечения герпеса нужно делать аппликации или примочки на поврежденную область каждые четыре часа.

Для улучшения иммунитета и восстановления менструального цикла, можно использовать такие рецепты:

· стакан измельченных ягод заливают двумя стаканами крутого кипятка. Затем нужно поставить емкость на слабый огонь и кипятить полчаса. Средство после этого должно настаиваться до полного остывания. Настой можжевельника процеживают и добавляют в ванну перед купанием;

· полстакана ягод заливают двумя стаканами водки и настаивают в течение двух недель. Употреблять нужно перорально по 10 капель настойки. Это укрепит органы верхней дыхательной системы, избавит от хронических заболеваний бронхиального характера;

· две чайные ложки ягод нужно залить стаканом воды и поставить на слабый огонь на четверть часа. Затем требуется процедить и добавить чайную ложку меда. Употреблять можно по одной столовой ложке утром и вечером.

Чтобы уменьшить симптомы радикулита, экземы или дерматита, используется хвоя. Понадобится половина литровой банки сырья. Сверху его заливают водкой или спиртом. Средство должно настаиваться в сухом темном месте в течение двух месяцев. Далее эту настойку используют наружно для обработки необходимых участков.

Чтобы ускорить отток мочи при застойных явлениях и при воспалительных процессах в органах мочеполовой системы, необходимо перемолоть ягоды и смешать с медом. Употреблять средство нужно трижды в день по две чайные ложки.

Для лечения заболеваний органов пищеварительной системы готовят такой настой можжевельника:

  1. Чайную ложку перемолотых плодов можжевельника заливают стаканом крутого кипятка. Пусть настаивается до остывания.
  2. После этого нужно процедить средство с помощью марли, сложенной в несколько слоев.
  3. Пить по половинке стакана утром и вечером перед основным приемом пищи. Помимо устранения воспаления и купирования болевого синдрома, такое средство выводит застои желчи.

Чтобы уменьшить проявления ревматизма, можно приготовить отвар можжевельника из измельченных ягод. Концентрированный настой можжевельника также добавляют в ванну. Для лечения этих болезней готовят настойку – столовую ложку ягод заливают спиртом или водкой и растирают воспаленные суставы. Чтобы уменьшить выраженность болевого синдрома и воспаления, также используется эфирное масло

можжевельника. Его втирают в поврежденные суставы. Чтобы улучшить систему кроветворения, разжевывают в течение дня ягоды можжевельника.

Полезные свойства

Ягоды калины красной содержат:

  • пектины — очищают кровь от шлаков, токсинов, снижают уровень холестерина;
  • дубильные вещества — борются с воспалениями, ускоряют заживление ран;
  • флавоноды — улучшают циркуляцию крови, насыщают кислородом клетоки организма;
  • стероидные сапонины — регулируют водно-солевой баланс;
  • органические кислоты — ускоряют метаболизм, снижает уровень сахара в крови;
  • липиды — помогают в образовании белков, ускорении регенерации клеток;
  • витамины А, С, Е, Р — повышают иммунитет, защищают организм от вирусов;
  • иные минералы — кальций, йод, свинец, медь.

Основные лечебные свойства калины красной — противовоспалительные, заживляющие, укрепляющие. Полезна при вирусе и простудах, заболеваний органов пищеварения, заболевания сердца и сосудов, эффективна при патологиях нервной системы и дерматологических изъянах. Целебные свойства калины рекомендованы также при нарушении работы мочевыводящих путей и почек, в области гинекологии.

Для мужчин калина полезна в области потенции и укрепления сердечной мышцы.

Кроме ягод, в медицине применяется кора, листья. Их следует заготавливать в самом начале весны. Листья калины применяют при воспалительных заболеваниях кожного покрова, язвах, угревой сыпи. Кора калины обладает кровоостанавливающем действием, помогает ускорить процесс заживления ссадин, избавиться от аллергических высыпаний.

Читайте также:  10 лучших эфирных масел для расслабления и снятия стресса